小笼包
By四月豆
小鲜肉包也叫小笼包，小小一个，对大人就是一口一个，不怕掉馅。小孩子也喜欢，好拿，好下口。我买的是金银玉米，很嫩很甜，搭配猪肉很好吃。
原料：猪肉、玉米、面粉、酵母菌、白糖、酱油、蚝油、生粉
做法步骤：
第1步、先将酵母倒入一碗清水中，加入少量白糖。
第2步、加入面粉搅拌。
第3步、搅成絮状，换手和面。
第4步、和成光滑面团。
第5步、放入保鲜袋发酵30分钟。
第6步、发酵空档准备馅料。
第7步、猪肉绞碎，放入玉米粒中，加入酱油、蚝油、生粉拌匀。
第8步、发酵后的面团。
第9步、取出排气，切小剂子。
第10步、擀开面皮，不需要太薄。
第11步、用自己喜欢的方式包好。
第12步、摆入蒸笼，放置发酵45分钟。
第13步、大火蒸12分钟。
第14步、成品。
第15步、成品。
来自美食天下四月豆的作品。
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