上班党经常加班熬夜,每天早起是一件很痛苦的事,但是经常不吃早餐,加上不规律的作息,身体就会越来越不健康。如果你每天还在公司楼下的便利店排队,纠结着要吃包子还是卷饼的时候,不如早起10-20分钟,就可以每天吃到健康又美味的早餐,价格平均下来和早餐店差不多。以下是我近期每天吃的早餐,推荐给大家,真的是非常方便又好吃(有些是买来自己加工一下,早上真心来不及蒸馒头炒菜)~
周一:鸡蛋火腿三明治+咖啡+蓝莓
最近发现藜麦面包特别适合做三明治,先准备三片面包,切掉四周的边备用(切掉的部分不要扔掉可以留起来作为第二天的早餐),生菜两片洗好备用,然后在平底锅里煎两个鸡蛋(压扁),四片火腿稍微煎一下。硅油纸铺在最下面,放一片面包,一片芝士,一个煎蛋,两片火腿,一片生菜,上面再放一片面包,再一片芝士,一个煎蛋,两片火腿,一片生菜,再放一片面包,最后用硅油纸把三明治包好,用刀切成两半就可以了。准备三明治的过程中烧开水,手冲一下咖啡就行,个人感觉早上喝咖啡好像真的能帮助减肥;蓝莓也是前一天晚上洗好放到保鲜盒里,每天早上起床后拿出来一点作为早餐水果,因为有时候上班忙一整天是没有时间吃水果的。
周二:面包条+水果酸奶+菠菜鸡蛋饼
前一天做三明治剩下的面包边放在平底锅里煎一下,不需要放油,有点焦就可以了,沾着酸奶很好吃,水果也可以随意搭配放在酸奶杯子里。洗好的菠菜切碎放在鸡蛋里打散搅匀,放一点盐,放在平底锅里摊成鸡蛋饼,拿出来切一下早餐就好了,非常快。
周三:西蓝花煎蛋肉丝面+丑橘
洗漱之前先把锅里放上水烧开,洗漱完毕水开后可以放一点橄榄油,把前一天晚上备好的西蓝花放进去,再放入细面条开始煮,放入肉丝(用前一天剩的熟鸡肉或炒菜剩的肉丝,不加也好吃),同时开始煎蛋,出锅之前可以加入少量盐,尝一下面条的硬度和味道,撒上葱花(提前备好装在保鲜盒放冰箱可以储存几天的量),喜欢芝麻油的可以淋一点点,几分钟就好了,水果就有什么配什么吧。
周四:鸡蛋丝紫菜馄饨+蓝莓
这个馄饨是买好的,水开把馄饨和紫菜放里,按照说明煮几分钟就好了,同时煎一个鸡蛋平摊好切成丝,馄饨煮好就可以开饭了。近期水果大部分是蓝莓,一个原因是觉得蓝莓抗衰老吃个心理安慰,另一个原因是这款是大盒,不抓紧吃就会坏掉。
周五:卷饼+咖啡+蓝莓菠萝
这款是麦西恩饼,不是手抓饼,不油,煎好了是薄薄的比较脆的那种,里面也是鸡蛋火腿片生菜,随意搭配,放金枪鱼罐头也特别好吃。虽然同样是卷饼,但是自己做的材料比较足,早餐店的再好吃时间长也腻了。咖啡和水果就不说了,能提前准备的就提前准备,不然早晨的时间还是比较紧张。
周六:小笼包+沙拉+蓝莓
周末到了,如果起得晚就会直接与午饭合并吃米饭和菜,起得早一点就还会先吃早餐,做午饭比较慢饿得挺不住。女生们都会