上海竟然隐藏着这么多美食？小伙伴们都吃过吗？
听很多人说过，想吃好吃的美味，不能去那种店面特别大的店里，真正的好吃的美食往往都是隐藏在一条特别深的小巷子里，这些巷子里的美食不光是味道好，而且手艺特别的正宗，很多都是做了很多很多年的，所以味道会更加的好吃。在上海，美食的种类非常的多，有很多好吃的美食是你从没有吃过的，今天，咱们来盘点一下，来上海必吃的几道美食。
第一道:咸蛋黄排条
这是一道味道鲜美绵软，口感味道都非常棒的一道菜。第一口吃下去的时候你会感觉特别的酥脆，里边的肉非常的实，而且表面的这一层面粉也刚刚好，非常的有嚼劲而且又不塞牙，很多在吃上这道菜以后根本停不下来，因为味道实在是太好吃了！
第二道:酱油虾
这是一道性价比很高的菜，味道好价钱合适是它的特点，虾的个头很大，而且特别新鲜，里边的虾肉味道特别好。在经过油炸以后，会变得特别的酥脆，虾的背部是被切开的，把酱油从它的背部侵入进去，非常的入味，不管吃多少，都不会有发腻的感觉，这是一道来上海必吃的菜！
第三道:牛肉爬草头
名字很奇怪吧？这道菜是一道特别传统的上海菜，草头味道特别好，牛肉的肉质非常的嫩，用酱油滑过以后味道会更加的好吃，在上面打一颗生鸡蛋，在吃之前拌一下，蛋液会融入到牛肉跟酱汁里面，那种美味简直只有试过的人才可以体会到。
第四道:南乳空心菜
这是一道非常有上海特色的一道菜，空心菜吃到嘴里以后会感觉非常的新鲜脆爽，而且里边腐乳汁的非常真是又好吃又地道，让人吃过一次以后就会深深地爱上这种美味。
第五道:罗宋汤
这道菜很多人应该都吃过，那么大家有没有来上海尝过上海本地的罗宋汤？那味道真叫一个香，特别大的一碗，味道酸爽，汤特别的浓稠，里边有卷心菜，土豆还有洋葱，是一道特别不错的开胃菜。
第六道:松子鲈鱼
这道松子鲈鱼也是一道特别地道的上海菜，在上海很多都特别喜欢这道菜，鲈鱼非常大一条，炸的特别的酥，酱汁味道已经深深的融入到了鲈鱼里边，吃一口绵软清香，非常好吃。
这道菜里边的配料有松子、虾仁，这道菜的美味跟这些配料有非常大的关系。
第七道:鸡骨酱
鸡骨酱里边有特别浓稠的酱汁，味道浓香，属于咸甜口感的一道菜，而在这咸甜的味道里，甜味会更加的突出一点，非常有特色，非常好吃。
这道菜是用鸡腿肉来做的，肉质好，鸡腿肉是这道菜的加分项，用这道菜里的汤汁就着米饭简直好吃到停不下来！
第八道:椒盐排条
在吃这道菜的时候一定要趁热吃，首先这道菜有着非常好的卖相，金黄色的外观会很好的勾起人的食欲，里边的肉非常的软嫩，椒盐粉会装在另一个盘子里，这是因为每个人口味不同，有的人是不喜欢蘸着椒盐来吃的，这是一道味道巨好的菜，非常适合女孩子吃。
第九道:赛蟹粉
这也是一道经典的上海菜，味道鲜美，属于鲜甜口味的一道菜，强烈建议只要吃甜口的朋友试试这道菜，味道非常不错。
第十道:蟹粉豆腐
这道菜的螃蟹个头很大，里边的蟹肉也很多，不管是蟹腿，蟹黄，蟹肉，在这道菜里面全都有，但是这道菜热着跟凉了以后的口感完全是两道菜，所以，大家如果想去尝试这道菜的话，一定要记得趁热吃这道蟹粉豆腐。
第十一道:手撕鸡
一道口感很好而且特别有嚼劲的菜，这道菜很多人给它的评论都不一样，有的人觉得这道菜的鸡肉过于老了，嚼起来的时候特别费劲，但是对于那些喜欢吃有嚼劲美食的人来说这却是一道难得的美味。
第十二道:蟹粉小笼
外形类似于咱们平时吃的小笼包，但是味道却完全不一样，蟹粉小笼里的汤汁非常浓郁，在吃的时候要小心，轻轻的把它提起来，慢慢的移动它，先在包子上开个口，把里边的汤喝掉。
吸一口里边鲜美的汤汁，简直鲜到爆炸！再配上一点姜汁醋，那味道简直绝了！
各位喜欢收集美食的朋友们，如果大家哪天有时间，可以亲自去上海试一试这些菜，保证每一道菜都会让大家大饱口福！
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