好吃到我被烫得斯哈斯哈也一个接一个往嘴里塞的程度我一般都是提前在晚上包好放冰箱,早上起床就放蒸锅,然后刷牙洗脸该干嘛干嘛,10分钟左右就可以吃了。
By林七期
用料
『食材』鸡胸肉块饺子皮30张胡萝卜半根玉米粒60克鸡蛋1个葱1根『调料』生抽勺蚝油勺盐克糖5克五香粉1小勺
做法步骤
1、准备好所需食材。
、鸡胸肉剁成肉泥,放入碗中。
3、碗中打入1个鸡蛋,加入葱花、胡萝卜丁、玉米粒,倒入勺生抽、1勺蚝油,撒上少许盐、糖、1小勺五香粉。
4、顺着一个方向搅拌均匀至肉馅粘稠,这里也可以加点淀粉增添粘稠度。
5、饺子皮铺在手中,中间放入一条肉馅,两边边缘抹上清水,往中间折,两头捏紧。
6、待蒸锅上汽后,大火蒸10分钟即可。(我买的饺子皮比较薄比较小,肉馅也没放多少,如果馅放得比较多,那就再蒸它个5分钟)
7、耶!出锅啦!鸡肉蒸包完成~
8、分享我的蘸料:1小勺葱花+1小勺蒜末+1勺生抽+勺醋+1勺辣椒油。
小贴士
我这个是比较懒人的包法,也可以包成饺子状,小笼包形状,这些都可以。蒸之前往蒸包上面撒点水,不用多,这样蒸出来的色泽会好看很多的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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