馅儿料美食,哪种最好吃早食鲜肉小笼包

鲜肉小笼包做法，皮薄肉厚，超多汁，吃一口就上瘾

By皓皓的厨娘

用料

猪肉末克洋葱半粒香葱适量胡萝卜半根蚝油适量蔬之鲜适量葱酥油适量姜末水适量中筋面粉克发酵粉3克细砂糖适量温水适量

做法步骤

1、取出中筋面粉，加入发酵粉

2、细砂糖，混合均匀

3、倒入温水，边倒边拌哦

4、拌成絮状

5、然后手揉至三光包上保鲜膜进行常温发酵

6、开始拌馅，将洋葱，胡萝卜，香葱切小

7、将配料全部加入肉里

8、混合均匀后加入葱酥油

9、蔬之鲜

10、顺时针搅均匀

11、发酵好的状态，手指插入不反弹即可

12、案板上撒干粉

13、揉至排气

14、分大小差不多的小剂子

15、擀皮，放上馅

16、包好

17、依次包好放蒸笼里，再次醒发

18、最后冷水下锅，

19、15分钟，关火两分钟后开盖。

20、蒸好了

21、成品图

22、成品图

23、成品图

24、成品图

25、成品图

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