大家好,我是爱吃的叶小厨,很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。晚上闲着无聊就和孩子一起算了算他待在家里的天数,不算不知道,一算吓一跳,孩子宅在家里都2个多月了,想想这2个多月的时光,真是特别精彩,总结起来和孩子就是两天一小吵三天一大吵,我现在最想干的事情就是一脚把他踢回学校,这2个多月孩子可养成了不少坏习惯,学会了熬夜,学会了睡懒觉,还学会了不吃早餐,从年前放假到现在,孩子没吃过一口早餐。
我一直觉得这段时间孩子不吃早餐是因为他起得比较晚,想早餐午餐一起吃,即使有时早上起得早,因为不上学,所以他不吃我也没在意,但是我把这事给网友一说,网友说的一番话却让我有点五雷轰顶的感觉。网友看到我家的早餐后,却说孩子不吃早餐都怨我,不是孩子不愿意吃,而是我家早餐太难吃,网友说我家早餐太简单,而且都不适合早上吃,起床后看到这些早餐就没有胃口。
网友这几句话是句句扎心啊,我一直都觉得我家早餐挺好的,简单又健康,现在竟然被说成了一文不值。我肯定不服啊,所以今天我就整理了我家去年最好吃的7桌早餐分享给大家,大家看看你们愿不愿意吃这样的早餐,同时也给我评评理,孩子不吃早餐到底是怨我还是怨孩子自己。
:小熊蛋糕+煎蛋+小麦胚芽粥,这个小熊蛋糕实际上就是花卷,是我在超市买的,早上吃的时放在蒸锅里热热就可以了,煎蛋是我用电饼铛煎的,上面撒了些盐,粥是小麦胚芽的,我是用豆浆煮的,非常好喝,我觉得这顿早餐挺好的,虽然简单了些,但是好吃又营养。
:蒸金瓜+番茄焖豆腐+高粱面粥,蒸金瓜就是蒸南瓜,做法很简单,就是把南瓜切成小块放入锅里蒸熟即可,吃起来有淡淡的甜味,早上吃非常好,番茄焖豆腐也不错,属于酸咸口的,早上吃挺开胃,做法也简单,就是先炒西红柿,把西红柿炒软后倒入清水,把水煮开后放入豆腐,再放些盐、味精、味极鲜调味,炖熟即可,高粱面粥需要大家用电饭煲煮,这样可以节省时间。
:三鲜肉丝面+葱香炒鸡蛋,作为一个山东人早餐是离不开面条的,这顿早餐的面条类似于炸酱面,只不过我把酱换成了三鲜炒肉丝,三鲜分别是木耳、胡萝卜、黄瓜,大家炒的时候先炒肉丝,肉丝炒熟后放些老抽上色,然后再把三鲜放入锅里,放些盐、味精、味极鲜调味,最后再放些水淀粉,炒熟即可,吃的时候和面条拌在一起,非常好吃,葱香炒鸡蛋炒的时候先葱花爆香,然后把鸡蛋放入锅中炒熟即可,只需要放些盐调味。
:原味蛋挞+葱香土豆+麦仁玉米粥,这个蛋挞是我自己烤的,要是家里有烤箱也可以自己做试试,做法很简单,先把一个鸡蛋打出沫来,然后放入一勺白糖和一勺炼乳,最后再倒入一包牛奶,搅匀后倒入蛋挞皮里,大概能做六个,然后放入烤箱里烤20分钟即可,葱香土豆是我用胡萝卜和土豆一起炒的,也非常好吃。
:田园小炒+烧饼+山药黑米粥,田园小炒就是西红柿炒菜花,我就不跟大家多说了,主要说说山药黑米粥,这粥我是用铁棍山药和黑米煮的,好喝又营养,我觉得非常适合早上喝,大家煮的时候要先煮黑米,把黑米煮软后再把山药放入锅里一起煮,喜欢喝甜的,也可以放些白糖。
:鸡蛋灌饼+红枣薏米粥,这个鸡蛋灌饼是我自己研究出来的,我是用的手抓饼,先是在手抓饼上打一个鸡蛋,把手抓饼煎熟后抹上番茄酱或者沙拉酱,然后放些生菜、黄瓜片、火腿肠,卷起来后切成小块即可,我觉得挺好吃,大家可以试试,红枣薏米粥煮的时间挺久,建议大家用电饭煲煮,也可以晚上提前放电饭煲里,定好时间,早上起床就能喝到香喷喷的粥。
:小笼包+炝拌海带丝+山药玉米粥,小笼包说实话是我在超市买的速冻的,早上自己包也不现实,速冻的吃着就很方便,放蒸锅里蒸几分钟就可以了,海带丝按说放些辣椒才好吃,但是早上还是以清淡为主,大家放些蒜末、盐、味精、味极鲜、食醋调味即可,山药玉米粥是先煮山药,山药煮熟后再倒入玉米面水,然后搅匀再煮五分钟即可。