厦门蒸汽海鲜的鼻祖,臻府必须值得一提,大概开创了去餐厅吃蒸汽海鲜之风。以其食材鲜美深受顾客喜欢,跟风者已经纷纷倒闭,唯独他家还生意兴隆!
现在臻府在厦门有多家分店,他们的装修风格都比较朴实,入门就是海鲜池,可以看到各种鲜活海鲜
每个桌子上有个大蒸锅,蘸料自助,蘸料台的标语特别有趣“打酱友”
招牌小笼包,跟别家蒸汽海鲜不同的是他们家还有蒸笼类,尤其首推这个小笼包,虽然个头小,但都是真材实料
海味养生粥,这个粥也是蒸汽海鲜的灵魂所在,上桌时再锅底放入米、干贝、虾仁,不加一滴水,都是靠蒸海鲜中的水蒸气来将它煮熟。吃完所有蒸汽海鲜后再喝这碗粥,鲜美无比。
紫菜墨鱼滑,这个也是蒸笼类,墨鱼丸很Q弹,带着微甜的紫菜气息
海鲜可以根据个人爱好点选,比如明虾、野生黄翅鱼、白玉贝等都是不错的选择!
南瓜蛋挞,餐后甜点相当不错,南瓜层乃是冻品,冰爽可口,带有点芝士的香气。
各种食材蒸的时间不同,服务员都会帮你把控,蒸好后分到你面前的盘子里,就差喂你吃了
厦门蒸汽海鲜鼻祖,小笼包深受欢迎,一锅粥浓缩精华,食海鲜好去处!