真心只有枫泾才有的小笼系烧麦，你不知道那是因为你没来枫泾古镇，你来的话，绝对让你知道魔都舌尖上的厉害。这种伪装成小笼的烧麦，不仅有着爆满的汤汁，还有更爽脆的竹笋。
枫泾镇成市于宋，建镇于元，已经有一千五百多年历史。地跨吴越两界，是相当正宗的江南水乡。“三步两座桥，一望十条港”。
枫泾素有“吃镇”之称。“正月螺蛳二月蚬，桃花三月甲鱼肥，出洞黄鳝四月底，五月拉丝吃不厌，暴子弯转六月红，七夕要吃四腮鲈，八鳗九蟹十鰟鮍，十一十二吃鲫鱼”来到枫泾，一年十二个月，新鲜美味吃不厌。说起枫泾，大家比较熟悉的或许是“枫泾四宝”。实际上，枫泾的鲜肉笋丁烧卖才是一绝。
醋碟是放在蒸笼里一起蒸的，绝对消毒让人放心。
枫泾的烧卖不同于一般的糯米烧卖，是纯肉加上鲜笋，皮薄肉厚，咬一口满口汤汁，鲜美的肉馅加上清新的笋丁，口感恰到好处。如果不看开口的外形，只论口感和风味特点，倒更像是小笼汤包。笋丁，富含多种氨基酸与维生素具有开胃健脾的作用。配上剁碎的肉糜，植物蛋白和动物蛋白交织在一起，营养又新鲜。外面再包上一层薄薄的面皮，一口咬下去，动人的口感让整个味蕾都完全苏醒过来了。
一笼烧卖，一碗紫菜汤，一小香醋，在配上独家秘制的糟油，味道真的是无与伦比，吃下的是一种深深的满足。一天的美好心情从一笼枫泾鲜肉笋丁烧卖开始。
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