导语：欢迎来到欣欣的美食生活，小笼包这样做真是特别的好吃，皮薄馅料足。今天给大家分享一个小笼包的做法，中午到克面粉加上50克玉米淀粉，下面我们用凉水和面搅拌成棉絮状，用手揉成光滑面团，面团揉好之后，我给他醒，发20分钟，我们来切一根大葱，给他切成葱末，把切好葱墨是我盆里。
这是我提前买好一斤肉泥儿，我们给它放在面板上做一下，肉馅上面我们再放几片姜和肉馅给它剁在一起，我们给它盛在碗里，下面我们再来切几片白菜，把白菜也切成小碎丁，因为香料里放着白菜，这样味道吃起来特别鲜嫩。我们先切好白菜，收盘中备用碗里，我们帮你把花椒倒入开水。
好，我们来泡点花椒水，肉馅里倒毫升的花浇水，这样肉馅吃起来没有香味，顺着一个方向给它搅拌，搅拌均匀，加入三勺食用油锁住水分，搅拌均匀，我们再给它放一边备用，我们来烤点酱汁，锅中倒适量旅游，放一把葱花爆香一下，葱花不要把它炒糊了。
再放两勺黄豆酱，加上蚝油、两勺生抽、一勺老抽上色，给她炒出酱香味，炒出香味，我们给它关火晾凉，把炒好姜知道在肉馅里，再放少量的盐，因为酱汁已经有咸味了，所以少放一点，最后我们再放点十三香粉，配料方全给搅拌均匀，我们在顺着一个方向和脚趾上劲，把锅后面酱料调好之后，我们先给它放一边备用。
把锅后的面用手揉一下。已经是优秀的。面揉好之后给它切开，给它揉成长条，切成大小一样的面积，给他改成包子皮就可以了，准备一个面皮，把项链给它包起来就可以了，我们在包的时候，这样面皮往上提着包，这样一个包就包好了，包子包好后我们上锅给他蒸熟，用一身冷水上锅给蒸上15分钟。
好了，时间到了，我已经熟了，看起来非常不错，我们给它煎出来，小笼包就这样做好了。鱼塘我们来看一下，里面有好多汤汁，里面的肉馅也抱团了，看起来太香了，我们来尝一下。味道真是非常的不错，特别的香，肉吃起来特别的香内，并且皮儿也是特别的薄，小笼包这样做真是特别的好吃，皮薄馅料足。
联系电话：