大家好啊(*′▽`)ノノ,今天值班的是一直在外跑、好久没写浙江小县城的磊磊。
前两天刷到《中国特色美食百佳县市榜单》公布了,本小县城美食爱好者立马两眼放光!
▲完整榜单在此,你的家乡上榜了吗?
最近春光正盛,我也没在家闲着,周末自驾去了一趟这次榜上有名的嵊州。
嵊州小吃应该是浙江比新荣记更出圈的美食代表了吧,它跟兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭并列,被称为「中国小吃四巨头」。
什么,你没听过?那你可能是吃到了“李鬼”!
就像重庆没有鸡公煲,“杭州小笼包”和“杭州的小笼包”,那也完全是两码事!
最早把店开出嵊州的人,觉得“嵊(shèng)”这个字比较生僻,干脆就借了杭州的名气。
在全国开遍的“杭州小笼包”,十之八九,都是源自嵊州的做法。
据野生调查统计,在全国各地开小笼包店的嵊州人,就超过个,一年净利润能干出50多个亿!
当然了,被叫做“浙江版沙县”的嵊州,能拿得出手的小吃远不止小笼馒头这一样。
我这次还吃了:
▲被隔壁新昌拿来当招牌的炒年糕
在嵊州同样是一天三顿都吃不厌的
▲“嵊州三宝”之一的榨面同样让人上头
馋到要买半成品带回家才解馋
▲个头小小的芋饺就像一颗炸弹
一咬肉汁就在嘴里瞬间炸开
▲这次去嵊州还发现了巨好吃的猪头肉春饼
我1分钟吃完一个!
嵊州的小吃分布比较集中,这次我主要吃了两个区域:市区的越秀路富豪路及周边,还有嵊州边上的黄泽镇。
在杭州我也算是嵊州小吃的常客了,结果这次到嵊州吃了一圈才发现,这味道差距,真是一个天上、一个地下,有机会一定要去嵊州亲自吃一趟!
嵊州市区
嵊州美食以小吃为主,所以早中晚具体吃什么并没什么所谓。
不过根据我的经验之谈,最好按照想吃程度先排个优先级,毕竟在嵊州,只有吃不下的,没有不想吃的。
老马生煎
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