小笼包,那个让人垂涎欲滴、百吃不厌的美食!学会在家就可以吃到美味可口的小笼包啦!超级简单快来学~~
??食材准备:
*肉馅适量
*面粉克
*水克
*酵母2克
*葱姜末适量
*调料(盐、生抽、料酒、蚝油等)
??制作过程:
1.将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至原来的两倍大小。
2.面团发酵好后,揉成长条形,切成小块。
3.取一个小块,擀成面皮,中间厚边缘薄,包入肉馅,收口捏紧。
4.将包好的小笼包放入蒸锅中,蒸8-10分钟即可。
5.在蒸好的小笼包上撒上一些葱花和醋,就可以开吃啦!
?小贴士:
*肉馅可以根据个人口味加入适量的调料,如盐、生抽、料酒、蚝油等。
*面皮要擀得中间厚边缘薄,这样包出来的包子才会更加美观。
*蒸小笼包的时间要根据包子大小和火力来调整。
现在你已经学会了小笼包的制作方法,不妨在家中尝试一下,享受美食的乐趣。
#五千年食光#