云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区,南起金陵东路,北迄延安东路,全长米。创建于年9月第一届黄浦旅游节筹办之际,原名“大世界美食街”,年改名“上海美食街”,年更名为“云南南路美食街”。年9月,上海市首次市级商业特色街评选中云南南路美食街被命名为首批上海商业专业特色街之一。云南南路美食街有“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”的美誉。云南南路里可不是云南的美食,而是上海的美味居多哦,不要被这个名字给骗到了。云南南路美食一条街在沪上享有盛誉,这里汇聚了上海特色小吃和中华名小吃,在这条街上能找到很多上海老字号,很多店里都坐满了人。到底这条美食街有什么样的魅力呢?随小编一起去看一看。白斩鸡白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特色菜肴,起源于广东,在南方菜系中普遍存在,以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,十分可口。肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,吃的时候佐以芥末酱或特制酱油,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,吃起来别有风味。小绍兴的白斩鸡是众多外地游客来上海吃过后念念不忘的美味。经过六十多年的创业历史,小绍兴已经从当年一个小小的鸡粥摊子发展成为了饮食集团。虽说做法相同的白斩鸡虽说满大街都能吃到,但是说到起源最早味道最正宗的还是要算这里。这里和南翔的馒头店一样,成为外来旅游者的上海美食地标之一。盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,所以也被称为“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。小金陵盐水鸭店是中国上海一家以经营盐水鸭、金陵老鸭粉丝汤、金陵小笼包的专业特色餐馆,创建于年,位于云南南路美食街,是中华餐饮名店、上海名特商店之一,现属杏花楼股份旗下小绍兴酒家的门店。排骨年糕排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。鲜得来排骨年糕是一家老字号了,得以闻名的也就是它的名字所说的排骨年糕,这也是上海人非常喜欢的食物。这里也是适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃的好地方。世间百态不过四个字——饮食男女。民以食为天,深度研究美食文化,挖掘最新美食风向,这里是一个有深度,有内涵,偶尔犯二但是紧跟潮流的懂吃哒吃。当然了,这里的美食可不止这些,还有数不胜数的特色小吃等待游客去发掘,希望看到这篇稿子的你会是其中之一。也欢迎各位补充在云南南路还有什么家喻户晓的美食,在评论区留言吧。(图片来源于网络,如有侵权请联系责编删除)
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