早餐，是一日三餐中最重要的一餐！
记得去年出现过一个“诗词早餐妈妈”，好像每天4点起床给孩子做早餐，非常精致，把早餐做成“画”，搭配有一首诗词；还有一些“餐画早餐妈妈”、“卡通早餐妈妈”等，每天的早餐精美绝伦，卡通造型惟妙惟肖，让人佩服！
说实话，这些“花样”妈妈真的太有才了，太让人佩服了！但是，对于我这样的上班族以及手残党懒妈妈来说，真的是没办法实践操作！如果要我每天凌晨4点起床，就是为了做一顿美如“画”的早餐，我宁愿死了！睡这么少的时间，不会影响工作和身体健康的吗？
还有，一直认为我们的肠胃，适合热乎乎的食物，造型那么漂亮的饭团等，精致到每一根眉毛，它们真的不会冷却吗？
所以，我还是喜欢做法简单，不用早起，好吃又热乎的传统早餐，不画花不摆盘，简简单单，18分钟喂饱全家，健康好吃第一位！
晒晒我家今天的极简早餐，鲜肉小笼包、豆粉汤圆、乌鸡蛋、玉米、芦笋、豌豆、豆浆、小番茄，有肉有菜有水果，有干有稀暖乎乎，用时不到20分钟，简单又好吃。这才是我心中的完美营养早餐！
晒朋友圈：这是我见过最接地气的美食博主！实在！真正的“极简”早餐！
小笼包，是我前几天用饺子皮包的，冰箱冷冻着，早上不用解冻，直接蒸。
豆粉汤圆，是来自豆乳茶的启发，用了家里的汤圆，煮好后撒了点黄豆粉，发现比水煮的更受欢迎，更不腻呢！
每人2颗，尝个鲜！
这个里面是豆沙馅的，哈，全家喜欢的口味！
这个鸡蛋是楼下买的乌鸡蛋，要15元一斤呢，蒸12分钟就行，是最简单的白煮蛋的做法。这么好的蛋，这么做营养流失最少。
芦笋焯一下就好，1~2分钟，很省事儿。
但是，很奇怪的是，一共3个蛋，就我吃的颜色最浅，像普通的蛋。他们吃的蛋都是右边颜色的，难道我买到假的了？
豌豆，是老家摘的，也一起蒸了几个，大家尝尝鲜。
玉米，是我和老公吃的，人到中年多吃粗粮好啊！
而且，还是甜玉米，是我俩的最爱。
最近，老公和儿子雷打不动来一杯咸豆浆，咸香美味又浓稠。
我的是一杯原味豆浆，不加糖不加盐，啥也不加，就喜欢这样简单香醇的味道。
最后，吃几颗小番茄，酸甜浓郁，解腻好吃！
下面说下做法，算算十几分钟是怎么完成的，真的是简单到让人汗颜。
豆浆，是晚上睡前预约的，早上起来就能喝，不用计算时间。
一杯豆子加少许大米，我觉得这样的米润豆浆最好喝。
早上起床，把小笼包拿出来放在蒸炖锅的第一层。
玉米、鸡蛋、豌豆放在蒸炖锅的第二层。
盖上盖子，定时蒸15~20分钟左右，一般18分钟百分百搞定了。
我的蒸炖锅能预约，能定时，全自动，时间到，自己会关火，是我用的最多的厨房家电了，特别喜欢。
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回来后，煮几个汤圆。
捞出后，撒点熟黄豆粉。
鸡蛋提前10分钟拿出来，放冷水里泡一下，这样更容易剥壳。
杯子里加点酱油，豆浆趁热冲入酱油里，能迅速看到豆浆会凝聚，变浓稠。这一步，什么时候抽空做一下就好。
煮好汤圆后的沸水中，加入芦笋焯1~2分钟，加点酱油。喜欢香一点的蒜香热油淋一下，想清淡的直接滴几滴酱油就可以吃了，都很好吃。
总结一下，小笼包、玉米、鸡蛋、豌豆都是一锅蒸的，蒸的同时煮个汤圆，焯下芦笋，倒个豆浆，是不是很简单？
其实，这早餐全部的时间，加起来就是蒸小笼包的时间，加上手机随便拍几张照片，18分钟，就可以享受大餐了。
我最喜欢这样的早餐，不仅简单好吃，而且我可以吃很多种。1个小笼包+1个汤圆+1个蛋+1杯豆浆+几根芦笋+几根豌豆，舒服！
所以，其实，做一顿丰盛的早餐也不难啊！
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