3月29日,晨报记者来到豫园的南翔馒头店。听说该店推出了一款樱花粉色的“桃桃芝芝”小笼馒头,相当少女心。
据“南翔馒头店第六代非遗传承人”游女士告诉记者,这款“桃桃芝芝”小笼馒头是年的春季新品,创作灵感来源于女生都爱喝的果茶。选用蜜桃乌龙果茶泡出来的茶汤制成小笼包樱花粉色的皮,内馅裹以芝士和鲜肉。
刚蒸出来的小笼冒着热气,隐约还能看到皮子里透出来的汤汁。吃起来奶香十足。
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来源:周到
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