厦门的好料，不仅仅只在岛内（市区）思明区和湖里区哟!岛外之一的集美区是一个很有文化底蕴的地方，坐着BRT快速公交前往嘉庚体育馆站，或是乘坐地铁至集美学村站都可以花不长的时间来到风景迷人的集美，然后前往各个角落寻找古早味的好料。对于小笼汤包，一直以来我都觉得它是属于江南地区的，却风靡全国。而在厦门也有好多家开了N年的老字号小笼包，有着老厦门的味道。
天使去过集美的一家主营小笼汤包的小店，店里最具特色的就是它的搭配。一笼个小笼汤包，再来一碗酸笋肉羹汤。酸笋，在厦门的老城区，岛内的中山路，也有着诸如酸笋面一类的风味小吃。
酸笋，带有微微酸味，飘散出来的味道也让人记忆深刻，酸爽开胃。而肉羹的量也是很赞，不同于往常量小、切成细小条的肉片做成的肉羹，这里的是比较量足的肉丸状哟!
现在的小店，营业时间已不像我们小时候，比如包点之类的那时候只能在早上买到。比如曾在集美吃的这家，营业时间就为8:00--凌晨2:00，不仅早餐，就连午饭、晚饭、宵夜都可以来这里啦!对于正餐，店里还有3元一个的大肉包，同样是包子+酸笋肉羹汤，就可以好吃又饱腹啦!
这里的小笼汤包之类的，都是现包现蒸的，由于生意很好，几个阿姨转成一桌，在那里快速地包着……
热气腾腾的大肉包～
小笼汤包的销售量很惊人，原本摆得高高的一笼又一笼，一眨眼就给顾客送出去了，实在来不及拍。
我是深夜到达的，没想到店里店外都坐满了人。果然真正的吃货，对于好吃的是不分时间早晚的。
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