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鲜肉小笼包做法,皮薄肉厚,超多汁,吃一口

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鲜肉小笼包

原料:五花肉、面粉、小葱、酵母、糖、盐、老抽、生抽、蚝油、油、姜、蒜。

做法步骤:

第1步、五花肉先切块。

第2步、切成丁,为的是肉沫不会连在一起。

第3步、然后切成肉沫,蒜姜切成细沫。

第4步、加耗油老抽生抽胡椒粉姜蒜沫,搅拌,小葱最后包的时候加。

第5步、面粉加酵母和糖开始发酵,忘记拍了,然后开始包。

第6步、凉水下锅,十分钟,关火两分钟后开盖。

第7步、咬一口,味道还行。

来自美食天下芝麻和绿豆的作品。




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