材料：
面粉，酵母粉，五花肉剁馅，葱花，耗油，生抽，生姜，十三香，料酒，香油，盐
环节：1、面盆里介入用温水化开的酵母粉拌匀称2、一斤面粉大略放3g的酵母粉，往内里分次介入水和面
3、把面粉搅成絮状的时刻，再把它们揉成滑腻的面团，面团揉滑腻后遮住让它发酵到原本的两倍大
4、目前剁点五花肉馅
5、锅里油微热后倒入提早切好的葱花炒香
6、这边记得用小火炒，葱花熬制微焦的时刻，介入耗油和生抽炒出香味后关火
7、把炒好的葱油倒入肉馅碗里
8、再介入葱花和生姜末
9、一勺十三香、适当的盐、料酒、香油搅拌匀称
10、内里再介入2小勺淀粉搅匀，如此做出来的肉馅口感会更好，目前面团发酵好了
11、往内里介入一小勺小苏打和面团揉在一同，案板上撒些面粉
12、把面团揉成滑腻后切成几个均分
13、而后再把小面团揉生长条状，用刀切成均分的小面剂子
14、把小面剂子用手压扁
15、用擀面杖擀的中央厚，双方薄的面片，而后起头包包子
16、包子包好厚往篦子上刷层油，包子放上头醒10分钟左右
17、而后上锅蒸包子
18、冷水入锅，上汽后蒸20分钟，时候到后关火，先把锅盖拿起来一点透下气
19、5分钟后再开出锅5分钟后也许了
20、咱们今日的小笼包就做好了
如此做的小笼包希奇好吃
做法也希奇的浅显喜爱的伙伴也许试试哦滋味很不错哦。
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