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中华小当家中的包子,表现出了中国包子的一

在《中华小当家》这部作品中,包子的出场次数相当高,甚至在动画中还专门安排了一场关于包子的对决。面点王罗根的四神海鲜八宝包子,展现了中华传统面点的讲究和大气,包子皮用千年老面发酵而得更是展现了包子这一食物的千年底蕴。而谢师傅的黄金开口笑包子,则表达了随着时代的不断发展,包子这一美食被不断创新和开发,体现了中华面点的无限可能性。但真正最令人印象深刻的,应该是小当家和谢师傅的烧卖对决中,小当家最后用一整头猪做出来的宇宙无敌大烧卖,虽然说是烧卖,但其实更像是一个大包子。实际上,这个包裹着一整头猪肉食材的大包子,表达出了中国包子的一个最大精髓:包容性。包子这种食物在中国历史悠久,相传三国时期,诸葛亮在七擒孟获的过程中,因为遇到了云南的瘴气,为了让军队继续前进,诸葛亮根据当地的风俗祭祀河神,但因为诸葛亮不忍用人头来祭祀,因此命人将牛羊肉包在面团里捏成人头模样,蒸熟后扔到河里祭祀河神。后来人们就把这种食物叫做“蛮头”又有人叫它“馒头”。因此其实早期的包子不叫包子,而叫馒头。至今在中国的一些地方,人们还是把包子叫做馒头,直到清朝开始,包子和馒头才正式分家。在宋朝时期,爱吃的宋朝人将包子的花样开发到了新的高度,根据《梦粱录》记载,宋朝包子的馅料就几乎不输现在了,江鱼包儿、蟹肉包儿、水晶包儿、笋肉包儿等,按照现在的话讲,都是当时的网红包子,人气高着呢。正如前面所说,包子是一种极具包容性的美食,基本上你能想到的任何馅料,都可以在包子中找到,无论是蔬菜、肉类、海鲜还是山珍,包子都能将其融为自身的风味。时至今日,包子的种类之多难以估计,它成为了国内外公认的,最具代表性的中华美食之一。叉烧包灌汤包蟹黄汤包小笼包流沙奶黄包生煎包烤包子都说一千个人心中有一千个哈姆雷特,而在吃货的心中,每个人都有一款自己最爱的包子。这种美食的可贵之处在于,它看上去那么普通,那么平民,但是却能拥有最极致的美味。对于中国人来说,在一个不知道吃什么的早晨,包子永远是最好的选择之一。


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