宁波虽然地处东南一隅，但从河姆渡文明时期就开始的年耕渔史，加上山、水、地、海一体的丰富自然资源，给宁波人送上了丰富新鲜的食材，祖先的智慧更是为我们留下了许多经典的宁波美味。
现在，我们来盘点一下宁波美食里面的主食和点心
一、宁波年糕
宁波的年糕就是常说的“水磨年糕”。经历了千年的演变，水磨年糕的起源已然无从考究，但它的成名历史却是有迹可循。如今，机器已经非常方便，老慈城人却仍然选择手工年糕。在江南濡湿的空气里，水磨年糕仿佛是天生的宁波风物，这种“糯叽叽”的主食，不仅养育了祖祖辈辈的宁波人，也造就了甬人性格里的坚韧和大度。
二、宁波猪油汤圆
猪油汤圆是浙江省宁波市传统的名点，中国的汤圆起源于宁波，据考证始于宋元时期，距今已有多年的历史。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
三、龙凤金团
龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。由于制作精良，入口甜糯，价廉物美，深受群众的喜爱。
四、猪油洋酥脍
猪油洋酥脍，是宁波十大名点之一。制作猪油洋酥脍，需选上白糯米，用水浸后蒸熟，放入石臼舂得软韧，捏成扁圆形。即可，亦可晾干后浸入水中备用；用猪板油、黑芝麻粉、白糖、玫瑰拌和制成馅料。食用时将筥置于碗中，放上馅料，蒸熟后趁热食之。猪油洋酥脍具有软糯而韧，黑白相间，香甜可口的特色。
五、豆沙八宝饭
喜欢吃糯米饭经常做些吃。糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
六、鲜肉蒸馄饨
宁波的鲜肉蒸馄饨，分汤馄饨和蒸馄饨。过去，宁波的街头巷尾都有馄饨担。卖馄饨的用竹管做成扁担，一头挑火炉，一头挑馄饨，一边走一边“笃笃”的敲着竹管，招揽生意。鲜肉蒸馄饨的制作要比鲜肉小笼包子更加精工细作，之使皮薄如蝉翼，肉馅饱满。优质的馄饨选用的是猪后腿精肉，加上佐料，制成馅子，用上白面粉制成皮子，做成馄饨，置于小笼内蒸熟，出笼时要在馄饨表面滴上几滴麻油。
七、米馒头
米馒头是富有宁波地方特色的汉族名点，用大米磨成粉做成，是米粉不是面粉哦，味道微甜中带着微酸，清爽凉润，非常细腻好吃。
八、三丝宴面
它是宁波市十大美味小吃之一，制作三丝宴面，需选择鸡蛋黄面或高品质上白面粉，以鸡丝、肉丝、香肠丝或笋片经油爆做成盖头预留。将面煮熟后，浇上三丝盖头即成，三丝宴面具备面滑而软韧，三丝色彩鲜艳，汤底鲜洁，味美爽口的特性。
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万疆03:55来自明月奥清风
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