历史。年黄明贤设计第一代南翔小笼包；年吴翔升在上海城隍庙开设南翔小笼馒头店；年封荣泉改良南翔小笼包；年李建钢制订了该技艺的标准和规范，选料、配方、搅拌乃至揉面、擀面，每一道都有明确的标准。
食材。以80克猪肉和克面粉为主，椰菜叶适量，清水适量，麻油、姜粒、葱屑各少许，盐、糖各1/4茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许。
特色。皮薄、馅多、卤重、味鲜。
食用。一口开窗，二口喝汤，三口吃光。
荣誉。年荣获第四届中国烹饪世界大赛金奖、第十二届中国厨师节金厨奖、中国名点称号；年，以小笼制作和小笼文化为题材，南翔镇创编的舞蹈《小笼师傅》、音乐剧小品《爱情小笼包》两部群文作品获得第十届中国艺术节“群星奖”。
年商标案。速冻食品打着“南翔”名义授权他人开设餐饮店，进行招摇撞骗。最终被原告告上法庭。4月22日，速冻食品被迫向原告赔偿.2万元，同时刊登声明、消除影响。（南翔小笼包是上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司南翔馒头店旗下的产品）
最正宗的南翔小笼包店。位于南翔老街东南角。附近交通（62路、嘉定路、嘉定路）。62路（医院开往南翔汽车站）、嘉定路（雅翔路车站开往南翔北火车站）、嘉定路（公交南翔站开往金润路银翔路）。
62路是上海市区与嘉定区的公交，串联2号线、3号线、4号线、11号线、13号线五条地铁线，经过沪宜公路、真南路、武威路、真南路、真北路、武宁路、曹杨路、江苏路、延安西路、南京西路。至于两个南翔镇的公交，串联南翔北站、陈翔公路地铁站、南翔地铁站之间的联系。
南翔小笼包，是南翔美食，年被纳入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
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