唯小笼包不可辜负
世间不可辜负的东西就是美食
因为美食怎么可能会辜负你呢
中国的灌汤包起源于哪儿，真说不清楚。有一说法是始于河南开封。宋时繁华，造就了富有创意和突破思维的灌汤包。随着南宋偏安，小笼汤包也流传到扬州、镇江一带，又从这扩展到周边上海、南京、芜湖。和热干面一样，有名的是武汉，但是最热爱的可能是河南驻马店。小笼汤包，今天最著名的是上海南翔，但是最热爱的，确实保持了中国最高水平的，则在安徽芜湖，此说法不接受任何反驳
芜湖的小笼包，包子外皮采用半发面，形状要求更加饱满，褶更多。个个小巧精致，咸鲜带甜，品相诱人。
现芜湖海螺国际大酒店二楼自助早餐厅明档区域增加“芜湖小笼包”，恰逢暑期来江城旅游的外地朋友、海螺集团年中大会的宾客以及所有来芜湖海螺酒店作客的朋友们在年7月18日起均可在芜湖海螺酒店早餐厅享受到江城芜湖这一绝佳美味。
芜湖小笼包，以皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢的特点征服万千吃货。一个小笼包基本上是三股力量的博弈——尽可能薄的皮（用处是包裹住肉和汤）和尽可能多的馅以及尽可能多的汤汁。其实小笼包的优雅体现在他的姿态上，厨师需要掌握好皮的厚度，以防热汤流出。
面皮手擀最味美
小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的，蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。
吃的时候佐以姜丝、香醋，其味更佳。
小笼包的正确打开方式
第一步：将小笼包夹入小碟中，要小心不要将皮夹破。
第二步：在小笼包侧面咬开一小口，略微吹凉一些。小笼包汤汁较烫，最好不要直接入口，可用筷子夹住后吹一下汤汁，但千万不可倒入小碟中。
第三步：小笼包的精髓就在于汤，保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。
当然我们早餐厅为您准备的还不仅仅只有小笼包而已，接着往下看
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芜湖虾籽面
各类中式热菜
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吃完这么丰富的早餐
开启您能量满满的一天
早餐厅地点：二楼星云厅(自助早餐厅)
联系电话：