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杭州小笼包起源不在杭州吗

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杭州小笼包其实起源地不在杭州,而是在离杭州不远的一个地方叫嵊州,由于离杭州很近,而嵊州并不出名,所以时间久了,经过时间的洗礼,慢慢的就成了杭州小笼包!斜拍杭州小笼包正宗小笼包的馅料是这样的:瘦肉二百克、肥肉五十克、面粉四百五十克、开水、椰菜小许。用盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、清水、麻油、生粉、葱末等调味。也可以加入少许白糖,味道要突显稍咸一点好!小笼包很小巧,大胃口的人一口能吃下两个。不过要想真正品鉴小笼包的精华,一定得细嚼慢咽。皮虽然不是很薄但与馅搭配合理,不厚不薄刚好。真的要品小笼包一定要蘸上酱,这样吃里面的汁与外面的酱夹着皮与馅,这口感是独具一格。浓浓的味道,充满了整个嘴里。小笼包独特的小与浓味,即使口淡的人也会爱上它。垂直拍摄原创图片如果要工业化生产,配方可能要做些调整,第一,在国家标准允许范围内添加调味品,第二,标准的无菌化生产车间,第三,全自动打包设备!最后是重中之重,要保证正宗的口味,原汁原味的口感,细滑柔嫩的皮,口齿留香的馅!


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