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自制豆沙小笼包,表皮松软细腻,馅料香甜可

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这段时间一直在家隔离,上午起床比较晚,所以基本上都是早上和中午一起吃了,所以到了下午就好饿,正好家里还有一些红豆和面粉,嘿嘿。食材:红豆克,红糖50克,白糖克,玉米油克。做法:1、红豆用清水浸泡12个小时,用电压力锅选择豆类键煮两遍,如果只煮一遍,豆子是不够软的。2、取出煮熟了的豆子,放在一个大点的容器里,用擀面杖捣成泥。3、因为家里没有不粘锅,所以就用炒锅来代替了,锅里水烧干,倒入一半的玉米油烧热,接着将红豆泥倒进锅里翻拌,拌到差不多5分钟的时候,加入红糖和一半白糖,继续翻拌,大概拌15分钟后,再加入剩下的油和白糖,继续翻拌15分钟左右,红豆泥呈半固态,拿起勺子,不会掉下来。红豆沙馅就成功啦!食材:豆沙一碗,面粉克,白糖20克,酵母3克。做法:1、和面和发酵的方法在前面的文章里面写过了,这里就不详细介绍了。2、接下来就是揉面,分剂子,擀面皮,包包子。3、放在蒸锅里盖上盖子,醒面20分钟。4、大火煮开水,上汽后,转小火15分钟。到时间后,关火,焖10分钟。我们可爱的小笼包就好啦!实在是太好吃了!如果您喜欢我的文章,欢迎点赞,收藏和转发哦!感谢您的支持。欢迎


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