日照市是山东沿海地区近年来发展起来的旅游城市，虽然城市面积不大，但日照以其优越的自然环境、特色海鲜和依山傍海的优美风光，成为越来越多消费者选择度假旅游的城市之一
随着日照的旅游行业逐渐发展起来，大大加快了餐饮业和住宿业建设发展的速度。所以，当你来到日照，你不必过于担心其他问题，在日照尽管吃喝玩乐就行了。
（1）文心蒸包
文心蒸包虽然说在全国各地都有，但是小编偏爱日照的文心笼包。因为日照卖文心蒸包的商家不像其他个别地方的，这里的文心笼包是用新鲜猪肉加上蔬菜由厨师精心调配而成，不像有一些卖小笼包的商店主要是为了做生意的，在食材的选用方便也没有那么用心。想吃文心蒸包的小伙伴可以去石臼吃，那边的店离风景区都不远，比较方便。
（2）老醋蜇头
老醋蜇头是鲁菜中的比较经典的一道菜。作为八大菜系之一的鲁菜有着相当悠久的历史，他的味道很不错。老醋蛰头是一道凉菜，在炎热的夏天来上这么一道菜，真的清爽开胃。口感爽滑有弹力的海蜇有着其独特的鲜味，再加上酸辣的味道，这可是一道相当美味的配菜。在日照饭店中，做鲁菜的餐馆不多，前王院海鲜餐厅就是其中之一。他家做的鲁菜味道也是很正宗的。如果你想吃这道菜，你可以去他家尝尝。
（3）烤鱿鱼
日照特色的海鲜种类繁多，鱿鱼便是其中之一。鱿鱼作为日照人们的超爱海鲜之一，所以它的食用方法有很多种，其中最为常见的烹饪方法便是烧烤。烤鱿鱼算是在全国各地都有的一种小吃，但日照的烤鱿鱼绝对比其他地方更鲜美，日照的海鲜大都是野生海鲜，以其味道鲜美闻名。美中不足的是日照的烤鱿鱼相对来说比较小，但它的美味却不可否认。对烤鱿鱼感兴趣的朋友可以到日照的夜市吃哦。
（4）鲅鱼蒸饺
鲅鱼蒸饺在具有超高的外观价值的同时味道也超级棒！鲅鱼水饺和他的名字一样，里面的馅儿是以鲅鱼主要原材料，他的面皮很薄，隐约可以看到里面的馅儿。鲅鱼水饺馅料可以根据游客需求的口味来选择，游客可以选择只用鲅鱼做馅儿，也可选择鲅鱼与青菜搭配做，亦或者选择鲅鱼加其他时令海鲜做成三种生鲜食品馅料。鲅鱼蒸饺不仅好吃，而且很漂亮。这道菜在巧克力渔家就有售，他家做鲅鱼水饺的原材料用的都是鲜活的海鲜，配合着厨师调制的秘制蘸料，味道很棒哦！
日照的特色美食种类繁多，一时半会儿可说不完，欢迎小伙伴们在节假日来日照旅游，品尝日照的美食！
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