前面我们提到很多苏州美食，这些美食都是比较平价的，今天我们来说个高级的——松鹤楼。作为学生党，说实话小编目前还没有吃过，但是舍友从前方传来战报，有身边的朋友去吃过，所以结合我们查找的资料，今天就和大家说一说松鹤楼。
松鹤楼清乾隆22年(年)创始，迄今已有多年的历史。名菜松鼠桂鱼吃过的人都赞不绝口，松鹤楼扬名天下。松鹤楼是苏州地区历史悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。
其专业技术实力雄厚，选料严谨、加工精细、富有特色，松鹤楼以经营苏帮菜为主，兼有淮扬帮的优雅鲜美和苏锡帮的浓油赤酱，更有苏帮菜的海纳百川，集各大菜系之精华。
松鹤楼是商务部首批认定的中华老字号餐饮品牌，荣膺原商业部、内贸部授予的金鼎奖、国家特级菜馆等称号，松鹤楼商标获国家工商总局商标局颁布的驰名商标。由于松鹤楼在某种意义上代表了苏州美食，因此，它常常见诸电影和文学作品，影片《满意不满意》、《中华三味》、《美食家》、《私人订制》都取材或取景自松鹤楼。著名小说家金庸在其《天龙八部》中多次提到松鹤楼，7年9月23日，八十四岁的金庸重回松鹤楼，在品尝了苏帮美食后，欣然命笔，写下了百年老店，历久常新，如松长青，似鹤添寿的题词。
松鹤楼旗下现有十七家连锁店，分布于苏、京、沪、宁等城市。我舍友去的是苏州中心店。
环境非常好，很典雅，这么好的环境吃饭也就更舒服了。
松鼠桂鱼这道菜是松鹤楼的招牌，五星好评，酥脆，酸甜（这是舍友的原话），造型挺漂亮的，用料考究，食材新鲜，可以好像有一点小，如果鱼更大说不定更好。
响油鳝糊浓油赤酱的响油鳝糊，上桌才浇上热油，还在滋滋作响，鳝丝有一些腥，偏甜，吃多了会腻，但是肉质很嫩。
蟹黄豆腐蟹黄味道不是特别重，但是胜在鲜美。
樱桃肉比较类似无锡做法，有点像无锡排骨的味道，偏甜
清炒河虾仁也是苏帮菜的看家菜，用的是河虾仁，应该是手剥的，很考验人工，虾仁很Q弹，分量也很足。
太湖二鲜这道菜颜值大于口味，用的是蛋清做的芙蓉蛋白，里面还有雪白的银鱼，中间点缀了莼菜，可惜莼菜本身没有味道，吃上去像泡久了的茶叶。
白什盘这是老苏州人喜欢的一道炒菜，用料非常丰富，海参，虾仁，蹄筋，鱼片，笋片，鲜美的很。
蟹粉小笼包略有汁水，蟹粉味道一般般，尝鲜比较好。
桂花糖水鸡头米鸡头米是苏州的特产，很有糯性，清淡甜美
除此之外，还有很多美食，就不一一介绍了，因为我们也还没有亲自试吃，如果有朋友去尝试了也可以在评论中留言分享哦~
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