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上海灌汤小笼包蒸烤箱食谱豆果美食

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咬一口满满汤汁儿的灌汤小笼包你爱了吗?我是超喜欢这一口儿,自己做成就感满满,行动~面团最好提前三个小时做好,多醒发一会柔软更好吃。

By

_Kitty_

用料

面团部分:普通面粉克开水克冷水克玉米淀粉0克盐克馅料部分:猪肉馅00-0克食用油适量葱姜沫适量猪皮冻一大块料酒1勺生抽勺鲜酱油1勺蚝油1勺盐克糖适量

做法步骤

1、面粉先加入g滚烫的开水搅拌成絮状

、再倒入冷水、玉米淀粉和盐,搅拌好下手揉成光滑的面团,密封醒发1-3小时

3、配料表所有的食材全部倒入大碗里混合均匀,咸淡自己调整,调好肉馅

4、猪皮冻切块,一起放进去

5、开始包小笼包

6、就这么着哈哈技术不好凑合看

7、包好的小笼包放到凯度B7台式蒸烤箱(8)设置面食模式,一键式操作,系统默认是°0分钟,上汽时间也算进去啦很贴心,不用调整,这个温度时间就可以啦

8、出炉,我先尝一个哈哈

9、太好吃了

10、皮薄馅大

11、咬一口满满汤汁儿

1、绝了

小贴士

1.面团提前制作,多醒一会儿

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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