上海是一座大城市，这里有着摩登大楼，也有着古风建筑，这里有数不尽的网红美食，更有超多名声远播的上海小吃。那上海的名小吃有哪些呢？八大美食，第一个就是生煎包。当然上海的美食远不止八种，今天小编也只是给大家简单地介绍一下上海名小吃。
上海生煎包皮酥、汁浓、肉香、精巧的生煎包是上海有名的小吃，同时它也是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，人们将其简称为“生煎”。上海生煎包的外皮底部一般都会经过煎炸，形成金黄色，而上半部则会撒上一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受当地人以及旅游们的喜爱。
上海南翔小笼包南翔小笼包又名“南翔小笼馒头”，是上海市的一道特色小吃，因其源自上海嘉定区南翔镇而得名。南翔小笼馒头以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。一般喜欢吃生煎包的人，都会喜欢小笼包的。
上海的阳春面也是很有名的，阳春面又称“光面”，因为民间习惯称阴历十月为小阳春，所以上海市井隐语以“十”为阳春，而此面之前的价格就是每碗十文，所以当地人就取了阳春面这样一个文雅的名字。阳春面的面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢，很受欢迎，并且流传至今。
上海阳春面上海的蟹壳黄，是一种用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，因为其形状颜色酷似煮熟的蟹壳，所以人们称之为蟹壳黄。蟹壳黄色香味俱全，其成品颜色呈褐黄色，吃一口就是“酥、松、香”，保准让你口齿留香。
除了以上的四样美食，上海的另外四样名小吃分别是枣泥酥饼、百果馅酒酿圆子、锅贴和咸浆，尤其是咸浆，更是上海当地的一大特色。上海的咸浆里有油条片、榨菜末、虾皮、葱花等材料，加一小匙兑了一点醋的鲜酱油，喝起来味道鲜美，而且咸浆的样子也是赏心悦目。打算来上海尝试一下名小吃，就一定要尝试上面这几样美食。
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