本周小汉街举荐特点店:
杭州小笼包-小汉街A区1栋22号铺
北有开封小宋城,南有油田小汉街!
北有开封小笼包,南有杭州小笼包!
杭州小笼包是上海市,江西省,浙江省(杭州),江苏省(南京,常州,无锡),安徽省芜湖等江南地域闻名的特点保守小吃。滥觞于北宋开封的灌汤包,于南宋时代随宋室南渡到达杭州,以后在江南地域弘扬光大。
在《舌尖上的华夏》第二季第六集《相遇》中,杭州小笼包就有了“特写”:风雅小巧的小笼包安卧于竹制蒸笼之上,热火朝天地上桌。每个小笼包,十八道纹路明显的褶子,收口似鲫鱼嘴。夹起小笼包一提,皮子忽然下坠,像是婴儿皮肤吹弹可破,可拉伸到最极致却又纹丝不破。怪不得杭州人总对它不能自休。严严冬季,早晨来一笼热火朝天的小笼包该是何等优美的事变
固然,鲜味绝不只止于小笼包。薄皮馄饨、蛋煎包、蛋炒饭、玉米排骨面等个个都是鲜味佳构,保证让您不能自休,顷刻就让您这景象级吃货显形,底下快让咱们一同看看吧!
清汤馄饨
清汤混沌,香飘千里,皮薄肉嫩,汤汁回忆本真,再撒上一籫小葱花,鲜味弗成言说,哧溜一声!妙弗成言,不用顷刻,顿见碗底,大吼一声:店东,再来一碗!
玉米排骨面
玉米排骨面精选上好排骨,谨慎熬制,修饰几分玉米的香味,使骨汤浓醇,回忆无量~
蛋煎包
用鸡蛋包裹小笼包,放在平底锅用油煎至两面焦黄,轻咬一口,嫩滑爽口,带着小笼包的嫩香,兼有鸡蛋的蛋香,怎一个好吃了得。
蛋炒饭
鸡蛋的酥,青豆的韧,火腿的偌,米饭的软,冬菇的嫩,虾仁的鲜。有种说不出的感触从舌尖到舌根,给人回忆无量的感觉,直接勾起你的食欲。
00说到这边,你是不是口水曾经止不住了(别说你,小编曾经在狂吞口水了)?想吃这些美食,无须打车、快来油田小汉街,以上正统杭州美食,保你吃的香,吃的饱,吃的呱呱叫。