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品味锡城无锡最好吃的小笼包是哪一家

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每一座城市都有当地的特色小吃

要是有人说起无锡的话

那不免让人想起,无锡的小笼包

作为无锡的传统美食

小笼包源于无锡、盛于无锡

至今已有百年历史,是一道家喻户晓的传统名菜

具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色

在制作时通常会使用到上等面粉

小笼蒸煮,熟后慢慢夹起

保持其不破的状态,让里面的汤汁保留完好

在享用小笼包时

按照大多人的口味,通常会用到香醋作为佐料

这样既中和了小笼包汁水的甜

又能让人胃口大开

可以说,这种人间美味一次一笼都不过瘾呢

那么,无锡最好吃的小笼包究竟在哪里呢

作为一名资深吃货

小编可以很负责任地告诉你,其实各有各的优点

不过要说无锡最有名气的小笼包

当属下面三家啦

1、王兴记:中山路号

王兴记是一九一三年成立的“中华老字号”,全国首批“中华餐饮名店”,以悉心经营锡帮传统名点名菜见长,如果是以前,王兴记得小笼包绝对是一流的口感,但现在随着小笼包工艺的逐步加精,还是有许多小笼包口感相对而言较好,但这并不妨碍王兴记小笼包的地位,可以说王兴记小笼包在无锡,绝对是最有名的小笼包餐饮店。

2、忆秦园:梁溪区南长街号

曾上过舌尖上的中国,创始于一七五一年,距今已有两百多年的历史,忆秦园的小笼包具有许多特色,皮薄肉馅大,汤水多汁可口,特别是它的招牌蟹粉小笼,绝对能让客人欲罢不能,就是价格稍微有点……咳咳,不过蟹粉原料本来就很贵嘛,如果你想品尝一下蟹粉小笼的话,肯定要去忆秦园,毕竟群众们的选择肯定是错不了的啦!

3、熙盛源:崇安寺街道复兴路号

熙盛源的口味当之无愧,目前在各大论坛APP上,都是无锡口碑最好的小笼包,小笼包的特色是口味偏甜。百年老店保持了一贯的好味道,实属难得,如果你是初来无锡的话,想要选择一家小笼包店品尝一下,那熙盛源肯定会成为你最好的选择!

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