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6旬阿姨摆摊卖小笼包子,顾客起早排长队皮

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李阿姨的小笼包子店每天早上都排着长长的队,大人小孩、上班的、上学的,出发之前都习惯来这儿买上一笼包子,顺带一杯豆浆或者八宝粥,一早的饭就算是解决了,关键是这样的包子吃上一周都不会觉得腻口。在老家生活惯了的李阿姨最初被儿子儿媳接来城市生活的时候还不是特别的习惯,老家出门都是熟人,大家坐一起唠嗑能聊上一天,但是来这儿之后,谁也不认识谁,出门就是电梯,让她很是不习惯。后来儿子和她商量不然托朋友帮忙买一辆一路飘香小吃车,她的拿手活就是做菜包包子,不然早上就去摆摊卖早餐。这样既然找到了事情可做,也不会闷在家里无聊,赚了钱老太太心里不是更高兴吗?李阿姨在家里调了几味包子馅儿,先让大家尝试了一下,最终敲定选择猪肉大葱、胡萝卜鸡蛋、虾仁白菜、韭菜鸡蛋等等几款。现在李阿姨每天晚上都会把第二天的面都准备好,她坚持自己和面,这样做出来的包子更劲道。早起就开始准备馅料,同时会将八宝粥在高压锅里做好,大约6点半就出摊了。刚开始生意就是一般般,但是好的味道让回头客越来越多,甚至不少人都会买上两三笼,帮同事或者同学带。所以这段时间李阿姨都会加大供应量,儿子或者儿媳妇周末的时候也会过来帮忙。儿子还开玩笑地说:“本想着买个小吃车给老妈解个闷,没想到这月利润比我工资都高!太厉害了!”


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