还在买小笼包吃？早餐老板：学会这些技巧，在家也能做，健康放心一日三餐对我们的重要性不用说太多，我们大家都是非常清楚的。俗话也说民以食为天，现在的人们吃东西也是非常挑剔的，也已经不仅仅是为了填饱肚子，而一定要吃到嘴里的食材，更加营养更加健康，现在我们周围的餐厅种类也是越来越多了，所以我们在吃东西的时候就能够有更多的选择。早餐也是一日三餐当中最重要的一顿饭，只有早餐吃得好，才能有更多的精力投入到工作和学习当中。但是现在有很多忙碌的上班族，对早餐也都是直接忽视了早上着急上班也都有经常不吃早餐的习惯，就算是吃早餐也都会选择在外面买一些现成的来吃，但是经常吃这些的话，对我们的身体健康也是没有任何好处的。现在早餐的种类也是非常多，而且南北地区的人喜欢吃的早餐也都是各不相同的，就拿北方人来说平时最常吃的就是包子，油条，豆浆等等这些。今天要跟大家来介绍的这道美食就是小笼包，吃到小笼包，北方人都特别的熟悉，不管是大人还是小孩都特别喜欢吃。但是现在外面卖的小笼包吃起来也是非常担忧的，因为也不知道里面用到的肉馅儿是不是合格，所以为了让孩子吃得更加安心，还是选择自己在家动手制作才是最适合的，但是很多人都不知道小笼包该怎样做，今天就教大家一些制作小笼包的方法。还在买小笼包吃？早餐老板：学会这些技巧，在家也能做，健康放心小笼包食材：猪肉馅克，生姜15克，大葱50克，料酒12克，蚝油10克，生抽20克，鸡精两克，老抽10克，白胡椒粉两克，食盐5克，五香粉1.5克，食用油20克，面粉克，温水克，酵母粉5克，泡打粉三克。做法：1、首先把准备好的酵母粉放在温水当中溶解，然后再放在面粉里，一边加酵母水，一边搅拌，搅拌成絮状之后用手揉成光滑的面团，然后在上面盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发。2、趁着醒面的时间我们就可以来调制肉馅儿了，把猪肉放在容器里，加入料酒，生抽老抽，搅拌均匀之后再加入蚝油葱，姜末和一勺食用油，食盐，胡椒粉，五香粉和鸡精搅拌均匀就可以了。3、等到面团醒发至原来的两倍大，并且上面也呈现出均匀的蜂窝状，然后把面团拿出来不需要再进行揉搓直接按变成面团，然后分成大小均匀的面剂子。4、只出一个面剂子，然后按扁用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮，把我们调制好的馅料放进去，包成包子收紧口，如果是夏天制作的话，就不需要进行二次醒，发了直接把包好的包子放在蒸笼里，凉水上，锅水开之后开始计时蒸15分钟左右就可以了，时间到了之后关火不要着急打开盖子，用余温继续闷一两分钟就可以拿出来吃了。用这样的方法做出来的小笼包子特别的好吃，然后再搭配上一些自己喜欢的蘸料，吃起来也是非常的放心，学会之后赶快回家试试看吧，如果你还有什么更好的制作方法，也欢迎跟小编留言分享哦。
转载请注明：http://www.abachildren.com/ysty/5963.html
联系电话：