中原美味看开封，开封美食看一楼。
苐一楼包子馆位于开封寺后街，所经营的小笼包子，成为风味美食。
苐一楼包子馆前身是"苐一点心馆”，由黄继善创办。黄是滑县人，15岁逃荒到开封，在一家包子馆当学徒。出师后卖过烫面角，开过小饭馆。
年，黄继善在山货店街租用民房三间，开个小饭馆，主营灌汤包子。尽管条件简陋，由于饭菜质量好，服务周到，生意火红，门庭若市。住在附近绅士吴士林是个书法家，黄继善请他给饭馆起名，吴欣然提笔写下“苐一点心馆”。
年,“苐一点心馆”由于房屋被人占用，被迫买了一座濒临倒闭的小楼，修葺后营业。因为这座小楼,“苐一点心馆”的招牌便成了“苐一楼点心馆”，请清末举人祝鸿元重新写了匾额，因为主营包子，群众习惯把“点心馆”称作“包子馆”，"苐一楼包子馆”由此得名。
年，为扩大小笼包子经营，政府资助其迁到繁华的寺后街，正式定名为“苐一楼包子馆”。
年，在国家财贸群英会上，小笼包子亮相，受到党和国家领导人好评。近年来，相继推出了“什锦风味包子宴”，由鸡丁、笋丁、韭头、鱼仁、虾仁、山楂、三鲜、南荠、麻辣与传统品种灌汤包子组成。
包子采用小笼蒸制，提笼上桌，笼底冬衬松枝，夏垫荷叶，小巧玲珑，造型精美、皮薄透亮。提起如灯笼、放下似菊花、不漏汤、不破皮，深受顾客好评。有“不尝苐一楼，枉到开封游”之说。
上世纪九十年代，百城千店在杭州西子湖畔竞香，开封小笼包子再次赢得“天下苐一包”美誉。
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