一份美食，一张名片。
中华美食博大精深，一份全国特色美食地图即可吃遍全国～有你家的那一款吗？
北京
1烤鸭
老字号全聚德的烤鸭欠缺一丝惊喜，大董的烤鸭好吃价格却不够亲民，味美且价格合理，值得选择。
2驴肉火烧
古语说得好：“天上龙肉，地上驴肉”，这驴肉火烧该有多吃呀！
3铜锅涮肉
这天气一凉，铜锅涮肉也就该吃起来了，胡同里深处的涮肉，别有一番老北京的味道~
4驴打滚和豌豆黄
老北京特产驴打滚和一层层糯米里面包裹着满满的豆沙馅的豌豆黄，这一口下去，幸福感爆棚啊！
天津
1十八街麻花
桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”。
2糖炒栗子
糖炒栗子是秋冬季时令风味食品，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
山西
“天下面食，尽在三晋”，山西面食从远古走向今天，也从黄土高原走向全国，走向世界。
1泡泡油糕
单听这个名字就觉得很可爱。酥软，轻盈虽然过油，但是丝毫不会觉得腻呀。
2百花烧卖
烧麦山西大同最出名，就是将传统上卖雕琢成花朵的形状，并向里灌以相同的汤汁。
河北
河北，简称“冀”，春秋战国时期河北地属燕国和赵国，故有“燕赵大地”之称。
1万字扣肉
万字扣肉是河北风味菜肴，将猪肉切成方块煮熟后，切成螺旋的“万字”的型，蒸熟即成。
2蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。
内蒙古
说到内蒙古美食，很多人就想到牛羊肉和牛肉，可是实际上蒙古特色美食不仅这些。
1烤全羊
烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。
2蒙古血肠
血肠是利用羊小肠和养血为原料，然后在利用盐、葱和面粉将养血调成血浆灌入小肠中，煮熟之后即可食用。
上海
上海，是一座国际化都市，吸引着世界的人民，同时也带来了世界各地的美食。
1汤包
上海最有名气的小笼包因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。
2上海青团
青团传统小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻。
江苏
在江苏，除了美景还有美食绝对让你流连忘返。
1鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤，是南京的传统名吃，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。
2松鼠鳜鱼
当炸好的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便“叫”起来，因像松鼠而得名。
浙江
浙江地处沿海，山清水秀，物产丰富佳肴美，素有“上有天堂、下有苏杭”之称。
1酥油饼
酥油饼，亦称吴山酥油饼。酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。
2宁波汤圆
汤圆是宁波特色小吃，也是中国的代表小吃之一，春节、元宵节节日食俗。
安徽
1五城茶干
五城茶干，是徽州的传统特产，清乾隆游历江南，特在茶干上印下无字印，誉为有口皆碑。
2葛粉圆子
徽州山区盛产葛根，性凉、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，常以制作点心食品。
福建
1福鼎肉片
福鼎肉片也叫福鼎肉丸，是由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是一种很有名的地方名吃。
2佛跳墙
佛跳墙想必不用我说太多，但凡是一个合格的吃货都知道它的名声。
江西
1南昌瓦罐煨汤
将汤料放在不同的陶罐里，然后再放在一个大大的陶罐里煨着，醇香浓厚，香气扑鼻。
山东
1淄博酥锅
传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。
河南
1胡辣汤
胡辣汤的主要制作材料中有胡辣汤料，胡椒粉，牛肉，等各种蔬菜，品种很多，味道鲜美。
湖北
1大别山吊锅
吊锅，没有精致的造型，也不刻意追求选料的精细，只会给你实实在在的温度和美味。
湖南
1剁椒鱼头
以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
黑龙江
1哈尔滨红肠
哈尔滨最经典的小吃就是红肠。熏好的红肠，表面会沾附一层肉眼看不见的果木炭灰哦。
吉林
1锅包肉
将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
辽宁
1海蜇
鲅鱼圈的海蜇是出了名的味美，每到海蜇的捕收获时节，很多人都争相购买。
广东
1白切鸡
粤菜厨坛中，最为人常食不厌的正是白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑。
广西
广西位于我国的西南地区，当地的少数民族人多，同样也有非常多好吃的少数民族美食。
1五色糯米饭
黑、红、黄、白、紫5种颜色的糯米饭，五彩缤纷的，让人看着都觉得好想吃。
海南
1抱罗粉
抱罗粉是海南的特色美食，抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜。
四川
1钟水饺
钟水饺是始于光绪年间的成都闻名小吃，无汤水，口感共同，辣中带甜。
贵州
1旺面
肠旺面是贵州著名的风味小吃，肠旺面有山西刀削面的刀法，以色、香、味三绝而著称。
云南
1鲜花饼
一听到鲜花饼就给人感觉特别的好吃，确实在云南昆明，鲜花饼那可是相当的有名。
重庆
1狼牙土豆
大足的狼牙土豆真的是人间美味，土豆香味四起，满街飘香，有很高的营养价值哦。
西藏
1糌粑
把青稞、豌豆炒熟，磨细成面，吃时用酥油茶拌匀，捏成小团食用。
陕西
1牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍绝对是陕西的美食标牌之一，走在西安的大街小巷都可以看见。
甘肃
1酿皮子
把面粉和成面团，不断揉洗，将面浆倒入“酿箩”里推均匀，吃时切成条状即可。
青海
1焜锅馍馍
青海人民常吃的馍馍千姿百态，如花卷、油包、油饼、曲连、馒头、焜锅馍馍等等。
宁夏
1手抓羊肉
“说起手抓，想起宁夏”，手抓羊肉是宁夏颇具代表性的一道名吃。
新疆
1大盘鸡
整鸡切大块，盛在装拌面的大盘子里，满足了多少人大口吃肉，大碗喝酒的梦想。
香港
1鱼蛋粉
蛋粉是以米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上炸肉卷、鱼块等配料制成。
澳门
1陈皮鸭
陈皮入味，鸭肉肉质软糯，鸭架和鸭肉一戳就分离，吃一整只鸭也不会腻。
台湾
1珍珠奶茶
始于年，用淀粉制成的粉圆加入奶茶，现已成为人手一杯的人气饮品。
我国地大物博，各省饮食种类太多，如有遗漏不足欢迎你们补充指正哦。
新的一年提前祝大家新春快乐～
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