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萝卜素生煎包,底松脆馅绵软,十分爽口

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冬至节气即将到来,真真正正的冬季就需要来临了,天气寒冷时,可以多吃一些萝卜来暖身疏肝理气,还能够增强免疫力,预防传染病。

用萝卜素生煎包。

红萝卜1根胡萝卜1个生鸡蛋2个饺皮适当盐适量、黑胡椒粉2g五香粉2g耗油1汤勺。

1.提前准备萝卜.红萝卜一只,生鸡蛋2个,饺皮适当。2.将萝卜红萝卜清洗,焯2分钟。3.生鸡蛋打撒炒嫩,剁碎预留。4.将绰水的胡萝卜丝挤干后剁碎。5.将萝卜碎和生鸡蛋碎放到盆中,添加盐,糖,白胡椒粉,五香粉,味达美上品耗油调料。6.买回来的水饺皮用擀面棍擀成片状,放进馅,用自身的技巧包成小甜饼。7.如下图。8.把一勺子面粉和淀粉倒进碗里,添加冷水搅拌均匀。9.锅中放少量油,放进小笼包,煎至底端掉色。10.添加面和水翻拌,需水量盖紧大半个小笼包就可以。11.盖紧盖子,中大火烧至水消化吸收,随后添加一些植物油。12.撒黑芝麻粉、葱段、素生煎包做成。13.简易爽口的萝卜蛋炒鸡蛋,底松脆,馅香,十分美味可口。14.冬至节气即将到来,真真正正的冬季就需要来临了,天气寒冷,可多吃一些萝卜来暖身,还能够增强免疫力,避免病症。

小技巧:

1.箩卜要提早绰水,挤干水份。

2.小麦面粉与玉米淀粉的占比为1:1,那样煎出去的小笼包在底端松脆。




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