早餐是一天当中最重要的一餐,经常不吃早餐会对胃造成很大的伤害,现在很多人都是早上着急上班,没有时间做,所以经常在路边买一点吃一下,小编也是这样,最近发现楼下老奶奶的早餐店开门了,她家就卖一种早餐,生意特别的好。老奶奶摆摊就卖这种早餐,1元1个,每天卖几十锅,去晚就吃不到。“它”是什么呢?它就是蛋煎小笼包,吃起来口感酥脆,包子咬下去,里面的汤汁流出来,特别的好吃,每天排队的人特别多,后来小编自己在家做了一下,特别简单,一起来看看吧!蛋煎小笼包By66外公配料:小笼包20个、鸡蛋1个、精盐少许、芝麻一把、细香葱一把烹饪步骤:1.1、平底锅烧热,放少许油2.2、放入小笼包(我这个是冰冻小笼包)3.3、小笼包小火烤到底部微焦4.4、倒入少许水5.5、锅加盖,水烧干,包子微焦6.6、倒入蛋液(鸡蛋打散盐)7.7、蛋液收干,洒上葱花,芝麻,香喷喷地出锅了/好色/烹饪小贴士:1、看外观--蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,因为它的蛋壳薄,容易使细菌进入鸡蛋内部。2、听声音--拿起鸡蛋在耳边摇晃,如果没有声音,就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。3、用水泡--鸡蛋买回家,放得时间长了,可以将其放在水中检测。倒一小盆清水,将鸡蛋放进水里,如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋,漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。4、鼻子闻--即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。你早餐喜欢吃什么呢?喜欢美食杰的文章请点赞、
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