.

靠一屉小笼包成全球美食榜首,这座神仙小城

剡溪蕴秀异,欲罢不能忘。——杜甫

湖月照我影,送我至剡溪。——李白

多年来,有多位诗人曾到此游历,留下多首经典诗篇。

这里的美食招牌,与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭,并肩称霸中国餐饮界巨头。

这里是杭州小笼包的发源地,有着“全天下最温柔的小笼“,6年前,凭借一只小笼包被评选为全球20种最美味食物,并且排名第一。

虽然美食好吃,存在却极其低,带着独有温婉气质的她,却因为名字的生僻而被忽略,甚至你可能没听过她的名字。

越剧小镇

这里,就是浙江嵊(shèng)州。

你也许不知道嵊州在哪,但是你只要知道这里是杭州小笼包的发源地,百年越剧,千年剡溪,万年小黄山遗址讲的就是这座神奇而又古老的城市。

明明只是个小小的县城,

地位却在国际上响当当。

嵊州,又名“剡县”,

位于浙江绍兴。

嵊州很少出现在旅行清单,

也不是什么热门城市。

但是一旦去了解这里,

真的忍不住感慨一句:神奇!

绍兴文旅发布

嵊州小笼知名度比“浙江”俩字还高。

这里的小笼,曾被CNN:

评选为全球20种最美味食物,排名第一,

还有这里街头巷尾的美食,

并肩称霸中国餐饮界四巨头之一。

这里没有名川大山,

但是因为没有被商业开发,

让这里保留着最原始的风光。

嵊州还是千年唐诗之路的核心,

这里四面环山,五江汇聚,

“七山一水二分田”天然的屏障,

造就了这里的山水美景,

都是文人墨客所偏爱,

曾吸引书圣王羲在此隐居。

绍兴文旅发布

嵊州还是百年越剧诞生地,

是“中国民间文化艺术之乡”,

来这里听一场,

《梁祝》《红楼梦》《祥林嫂》,

...

能给你一次视觉与听觉的盛宴。

本该靠千年历史闻名的小县城,

如今却靠着家门口的小吃享誉全国,

这里还有着很多不知道的惊喜。

绍兴市旅游委员会

被评选为“全球第一好吃小城”

不是浪得虚名的

嵊州是座高热量小县城,私藏了太多的美味。而且,嵊州当地人把米、面、豆腐等发挥出了极大的价值。

嵊州也是座烟火气的小城,这里的烟火可能就来自楼下店铺的豆浆油条,平凡生活里的柴米油盐。

01

嵊州人的清晨,被一笼小笼包唤醒

嵊州小笼包,它曾打败北京烤鸭,被CNN评选为全球25个国家最受欢迎的小吃,直接冲上榜单NO1。

嵊州纸皮汤包不是浪得虚名的,长得像小馄饨一样。在《早餐中国》第三季中,嵊州纸皮汤包也上榜了。

薄皮+豆腐馅,薄到透光的皮,零星肉碎夹杂在豆腐里,娇滴滴,都不敢用力,轻轻一沾一夹,鲜味更足。

汤年糕

嵊州年糕当地人更是吃出了花样,最经典的做法是汤年糕。

把肉丝、笋片、雪菜、年糕在一起爆炒,再倒入一整盒豆腐,浇一勺酱油,把倒入开水煮两三分钟,炒年糕就成了汤年糕。

榨面

和汤年糕一样,配料非常丰富。包菜+豆腐+年糕粒+鸡杂+榨粉条,翻炒在一起,倒入淀粉,让汤水变稠。

一碗暖胃的榨面就做好了,无论是早晨还是宵夜都合适吃上一碗。

豆腐生煎

薄而嫩的豆腐放在浇满蛋液的油锅里被煎的底部焦脆,豆腐内馅鲜甜,咬开后汤汁四溢。

鸡汁羹

浓郁的猪油香渗透到加满豆腐、生菜丝、年糕等浓稠的汤内,简直不要太满足。

豆腐饼

饼皮薄脆,里面塞满豆腐馅和肉末,咬开来就能看到油亮的汁水。

春饼

春饼是嵊州人的早餐,类似北方人煎饼果子在他们心中的地位,吃起来却完全不同。嵊州的春饼吃法是裹臭豆腐和油墩菇。

02

嵊州,似江南不是江南

崇仁古镇

江南从不缺历史名镇,而在这些差不多的古镇里,崇仁古镇却是独善其身,像江南,又不完全是江南,曾被称为“浙东小上海”,已经有一千多年的历史。

大隐于市的古镇不靠水,所以在屋舍格局上更像是北方的四合院,幽深的巷陌也颇有几分老北京胡同的感觉。

华堂古村

华堂古村是书圣王羲之的故里,走进古村,明清遗风就扑面而来,一眼就望到了显眼的徽派建筑。

踩着青石板路,仿佛聆听着一段跨越千年的故事。

越剧小镇

这里是女子越剧的诞生地,一座座戏台,诞生了一出出的折子戏。

绍兴文旅发布

你或许不是越剧忠粉,但是来到嵊州,一定要听几场经典桥段。

越剧小镇

03

嵊州,适合去游玩度假

浙溪村

浙溪村风景秀丽,三面环山,河滩开阔,是露营地的不二之选。这里还未被完全开发,因此可以尽享自然美景,不怕打扰。

小红书MrYe

这里的溪水不加任何滤镜就能拍出大片。如若想要下水,除了露营装备,还需要带游泳装备。

小红书莫小鬼是小北

百丈飞瀑

百丈飞瀑位于嵊州市王院乡王院村南1里处的百丈岩,距嵊州市区40公里。藏在山水秘境里的百丈飞瀑,植被茂密,常年飞流直泻。

明代著名史学家张岱就曾赞曰:"银河坠半空,摇曳成云雾,万斛喷珠玑,百丈悬练素"。除了百丈飞瀑群还素有“江南第一瀑布群”之称。

西白山

西白山是嵊州的第一高峰,一年中,这里有大约一半的时间都处于云山雾绕的状态。山雾笼罩下,远处的村落、风车若隐若现,完全是一种超凡脱俗的感觉。

小红书

西白圣境

盛夏,这里是避暑的好去处,此时的西白山到处是一片繁茂,山脚层林叠翠,茶园飘香。

游玩路线:崇仁古镇—百丈飞瀑—越剧博物馆—越剧小镇—王羲之故居—华堂古村




转载请注明:http://www.abachildren.com/xgyy/7500.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了