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吃一次就上瘾的肉食主义狂欢小笼包豆果美

家的温度都在餐桌上!

By成长的桃子妈

用料普通面粉g温水70g酵母粉3g葱(花椒水)半根姜(花椒水)四片花椒(花椒水)0多粒沸水(花椒水)克肥瘦五花克葱碎1把泡发香菇3朵生抽瓷勺鲜甜豆瓣酱1瓷勺五香粉小半勺盐小半勺鸡精半调料勺豆油5瓷勺做法步骤

1、酵母加温水搅拌融化,倒进面粉里拌成絮状揉成光滑面团,发至两倍大

、葱姜花椒加克沸水放凉

3、放凉的花椒水倒进肉馅里顺时针搅拌至水全吸收

4、香菇碎,葱花,生抽,盐,鸡精,五香粉,鲜甜豆瓣酱,油通通放进去拌匀

5、面切小剂子每个5克左右

6、包子放屉上醒0分钟(手法看上面视频)

7、开水蒸10分钟关火闷两三分钟

8、完美

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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