随着年龄的增长,她对食物的要求也是越来越低。一顿饭,一碗粥,一个包子,一个馒头,一个咸菜,就能糊弄过去,偶尔出去逛逛,还能买一些豆浆和油条,老一辈的人已经习惯了这样的生活,突然换一种方式,肯定会不高兴,因为这些东西很容易消化,但也没有太多的营养,所以小小建议,中老年人不要节俭,多做这五种早餐,比包子和油条都要好。
01、黄金肉丸
对于老年人来说,早餐不仅仅是为了填饱肚子,而是为了有足够的营养,这一份是由鸡蛋、胡萝卜、蘑菇、豌豆、粉条、玉米粉等多种材料组成,既有营养又有营养,又易于吸收,是一种很好的食物。
材料:蛋、蘑菇、豌豆、红萝卜、粉条、面粉、玉米。
制作方法:将蘑菇、豌豆清洗干净,在开水里煮熟,切块,红萝卜抹丝,粉条浸泡,打散,鸡蛋打散,将所有材料混合,再倒入盐,生抽,蚝油,五香粉,再加适量的面粉,让材料粘在上面,在里面打上几个圆圈,再把面团放在蒸笼里蒸8分钟。
02、肉馅鸡蛋汤
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种微量元素,并且很好地被人体所消化,因此,一天两个鸡蛋是必不可少的,如果只吃一个鸡蛋的话,会显得索然无味,再加上一些咸味的肉馅,简直是绝佳的选择。
材料:蛋、肉、葱花、盐、酱油。
制作方法:先把鸡蛋打到一个大碗里,加一点盐,把里面的蛋汁倒入1.5倍的清水里,先把它过滤一下,把蛋汁倒入一个大盆里,用塑料薄膜包住,用塑料薄膜包住,煮8分钟,把猪肉清洗干净,切碎,倒入油锅里翻翻,翻到颜色,倒入适量的酱油和盐,把煮好的肉馅浇在蛋汤上,撒上葱花。
03、红糖胡桃包子,
是不是还在啃包子?推荐多吃点杂食包子或者是花式包子,这样的包子不但营养价值高,而且味道也要好很多,本身就是一股甜味,再加上坚果型的胡桃,味道鲜美,加上红糖,可以补充气血,可以让人喜欢。
原料:面粉、砂仁、酵母、胡桃.
制作方法:先用热水把红糖融化,倒入加入酵母的面粉中,揉成面团后,将其完全醒发至原来的2倍大,揉搓成均匀的面团,揉成均匀的面糊,再用刀片切开,再盖上盖子再醒发15分钟。
04、胡萝卜玉米馅料
现在是秋季,很多有根的蔬菜都会出现,这些菜都很廉价,而且很有滋补的味道,比如萝卜,小时候就听说过,经常吃萝卜可以保护自己的视力,所以,就用胡萝卜和玉米粉和肉末,做成一个既简单又有营养的小馅料。
材料:胡萝卜、玉米粉、猪肉、面粉.
制作方法:将胡萝卜清洗干净,切成细条,与玉米粉一起在开水里煮熟,取出;将猪肉清洗,切成丁,再撒上盐、黑辣椒、生抽、蚝油,按照一个方向混合,再倒入碗中,倒入适量的水,搓成一个面团,再将其分割成面剂儿,将里面的馅全部倒入其中,做成一个小笼包,再倒进蒸笼中,用大火蒸15分钟。
05、杂菜团
习惯于精制的大米和面条,可以适当的食用一些粗的食物来调理肠胃。这个就是一个很好的搭配,里面有蔬菜、鸡蛋、粗粮,既有营养,也有脂肪,而且还很容易消化。
材料:西兰花、胡萝卜、蘑菇、白面、玉米、蛋.
制作方法:将西芹清洗干净,剁碎,胡萝卜削皮,把蘑菇清洗干净,把蘑菇洗干净,把材料倒入锅里,撒上一些盐和辣椒,再倒入一些水,混合在一起,再把它揉成肉馅,放到蒸笼里蒸熟,再把两个白煮蛋倒入锅里,再撒上蒜蓉,酱油,香醋,香油,混合在一起就可以了。