哈尔滨有一家宝藏清真馆子,这家馆子隐藏得常深,若不是有敏锐的观察力,一般人根本找不到。因为这家店开在地下室,要进去得先从地平面下楼梯,楼梯很窄,光线也不太好,神经大条的人还真是不容易发现呢。
产品丰富,牛肉包最受欢迎
这家清真馆子的食物品种特别丰富,有羊肉香肠、牛肉香肠、肚包羊肉、肚包牛肉、扒鸡等,每种食物都很有特色,不过最受顾客好评的,还是店里卖的各种牛肉包子,许多顾客大老远赶来,就是为了在这家店里买上几个心心念念的牛肉包。
牛肉萝卜包2元一个
牛肉萝卜包是最实惠的了,只卖2元钱一个。这款包子以前客人评价都不高,认为口味一般,甚至不好吃,但是后来老板改良了配方,进行了口味升级,所以这款包子现在是客人们的心头爱,每一次来都会买很多。包子馅儿牛肉很扎实,吃起来特别香,而且一点也不油腻。
筋头巴脑包
若不是知道有这么一家店,我连筋头巴脑是什么东西都不知道,实在是孤陋寡闻呀。筋头巴脑是指带皮带筋的牛肉,这一款包子在店里是卖得最好的,许多客人都要十几个十几个地买。这款包子吃起来皮特别软,里面的筋炖得很到位,吃起来一点也不费牙,4块钱一个,也是挺实惠的了。
酱肉包,堪比大菜
另外店铺里的酱肉包也深受欢迎,肉馅是牛肉做的,掰开可以看到大颗大颗的牛肉粒,吃起来酱香味儿十足,而且肉馅儿特别多,胃口小的人一个就能吃饱,就算食量大的人三个包子也能吃到撑,所以有客人说,吃酱肉包就像吃大菜一样,不得不佩服老板是相当舍得用料的。
包子没有卖相,客人抢着买
我们在许多店铺看到的包子,包得都非常漂亮,又白又胖,这家店的包子和他们相比,就像一个个小丑似的,不但歪七扭八的,表皮看起来也黄黄的,实在是一点卖相也没有。不过客人都是识货的,大家都知道好看不如好吃,所以这家店的包子只要一出笼,客人们都是抢着买。
规矩多,要吃必须预定
这家店规矩还多,明明卖包子生意这么好,但是却只卖星期三一天,其它时候就是拿着钱想买也买不到。于是许多客人便会在星期三之前跟老板预定,否则是买不到的。许多客人都希望老板家的包子能天天卖,但是老板说什么都不干,不得不说老板还是有点个性的呀。
总的来说,这家店铺的食物都是很不错的,每一样都真材实料,只是包子一周只卖一次,时间未免太短了点儿,许多客人都眼巴巴的等着,不过这也没办法,只能跟着老板的规矩提前预定呗。