说起河南开封市，小编想大家首先想到的就是古都城市，历史悠久，这里的清明上河园和开封府也是非常出名的景点。而且这里的经典都集中在一个地方，可以说非常方便，古城风情浓郁，独具特色。
既然这里是古都，那么除了名胜古迹外，就一定会有特色菜。今天小编就给大家来说说开封最有名的三大美食，吃过的人都知道它们的韵味。
一、开封小笼包。这道美食一般都是用后腿肉作为食材，肥嫩相间，用沸水蒸汽制成。而且这里的小笼包完全是手工制作，皮薄馅多，不光外观精美，味道也鲜香。
二、炒凉粉。这应该是开封最有名的街头小吃了，卖家一般把制作好的凉爽的粉末切成小块状，再撒上各种香料，搅拌均匀后，外观晶莹剔透，并且口感嫩滑，色香味俱全。
三、羊肉炕馍。这是当地回民的美食，它是把羊肉丁加到薄面包上，然后撒上一些特别的调味品，很有嚼劲，而且吃的时候有一股很浓的烧烤风味的羊肉，非常好吃。
小伙伴们如果来开封的话，一定要记得尝一尝这三种美食哦，我们下期再见。
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