安全食报：预制菜一周热点事件导览
1.韶关发力食用菌预制菜
2.郑州市预制菜产业发展研究院正式揭牌
3.三全食品上半年净利预增45%-60%
4.重庆商务职业学院“预制菜产业学院”揭牌
5.首个广西预制菜产业基地启动
6.阳江通过“预制菜产业发展十条政策措施”
7.保定中央厨房预制菜联席会议召开
8.中国预制菜产业联盟建立预制菜母基金
9.湛江预制菜12条措施出台建首个黑白名单
10.清远召开预制菜产业发展洽谈对接会
11.百企千亿温州出台一揽子预制菜政策
12.华中首个预制菜主题展在长沙举办
13.北方预制菜产业园落户大同
14.大湾区预制菜“第一园”建设进展
01
韶关发力食用菌预制菜
7月15日，韶关预制菜产业高质量发展座谈会召开，座谈会围绕韶关特色优势农产品、食用菌预制菜发展、RCEP出口等内容展开。
座谈会现场
当前，韶关市以食用菌、优质畜禽等为原材料，培育富有韶关特色的预制菜，推动韶关特色预制菜品牌建设。
韶关立足于本地客家文化、生态文化、红色文化、禅宗文化发展预制菜产业，初步形成了“现代农业+美食文化+休闲旅游”全产业链发展模型。
韶关市将进一步打造产业集群，重点培育龙头企业，建立预制菜行业联盟，打通预制菜产业上中下游，推进预制菜“市场体系”出实效，积极开拓国内国际农产品市场，让韶关特色农产品、曲江食用菌预制菜实现南货北卖和北货南卖，拼船出海。
韶关食用菌，重头戏就在曲江区
韶关全面推广“原料基地+食品溯源+中央厨房+预制菜车间+仓储物流配送+金融支持”等产业模式。（南方农村报）
02
郑州市预制菜产业发展研究院正式揭牌
7月15日,由郑州市餐饮与饭店行业协会与郑州企阳典克展览有限公司联合举办的首届(中部)预制菜产业发展峰会在郑州国际会展中心开启。峰会现场，郑州市预制菜产业发展研究院正式揭牌。
郑州市预制菜产业发展研究院揭牌仪式现场
该研究院是全国第一家依托餐饮行业成立的预制菜研究院,专注于预制菜产业发展研究的公益性科研机构,积极的参与国家省市预制菜标准的制定编制,并且颁布预制菜指数,为政府和企业的促进预制菜产业发展持续健康发展提供市场调查和决策依据。
03
三全食品上半年净利预增45%-60%
7月15日，三全食品披露了年半年度业绩预告，公司预计年1-6月份实现净利润为4.03亿元-4.45亿元，同比增长45%-60%；扣除非经常性损益后的净利润为3.32亿元-3.74亿元，同比增长30.79%-47.21%。
年，三全食品推出了覆盖水饺、汤圆、面点、馄饨、小笼包、煎饼等多种品类。在鲜食业务方面通过与战略伙伴的深化合作，不断强化了在米类、调理面类、沙拉类、烹调面包类以及预制菜肴类的研发和创新能力。
中泰证券发布研报称，维持三全食品买入评级。评级理由主要包括年二季度业绩延续亮眼表现，利润弹性持续释放；渠道+产品双优化成果显现，盈利能力稳定改善；速冻米面类持续推进渠道下沉，微波+空气炸锅系列新品挖掘新增长。
04
重庆商务职业学院“预制菜产业学院”揭牌
7月15日，由重庆烹饪行业协会主办的主题为“餐饮革新预制‘味’来”的重庆预制菜产业大会暨中国西南(重庆)食品科技城开园仪式在渝北空港工业园区举行。
活动现场。主办方供图
中国西南(重庆)食品科技城位于渝北空港工业园区内，项目总占地面积亩，未来，这里将打造成为集食品安全技术研发，绿色预制菜和特色预制菜研发、生产、销售及教学等于一体的新型平台化预制菜产业园区。
大会现场，重庆商务职业学院“预制菜产业学院”揭牌。西南大学也与重庆皓元食品有限公司签约，双方将共建西南大学食品学院。
05
首个广西预制菜产业基地启动
07月15日，预制菜产业钦州基地启动活动在广西钦州市举行。
活动现场
钦州市人民政府组织签订雄鹰食品（预制菜）科技产业园开发项目、大兴食品（预制菜）智能化产业园开发项目、钦州预制菜及生鲜农产品供应链一体化项目等13个产业类项目，总投资额达28.5亿元。
钦州市规划建设“1+5”预制菜专业产业园区，以广西自贸试验区钦州港片区为总基地，打造预制菜产业总部基地；在钦州的两县两区及华侨投资区，谋划建设预制食品产业分基地，加快建设预制菜供应示范基地、预制菜原材料交易中心、预制菜原产地质检中心、预制菜初加工中心、仓储及物流中心等产业配套。(央广网)
06
阳江通过“预制菜产业发展十条政策措施”
7月15日上午，阳江市八届市政府第21次常务会议，会议审议并原则同意《阳江预制菜产业发展十条政策措施》（送审稿）。
会议要求，市直各有关单位要将推进预制菜产业高质量发展作为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要措施来抓。要创新宣传手段，深入挖掘阳江特色预制菜产品涉及的非物质文化遗产、传统手工技艺。
07
保定中央厨房预制菜联席会议召开
7月15日，保定召开中央厨房预制菜联席会议。
会议强调，把发展中央厨房预制菜产业作为推进一二三产融合发展，打造乡村振兴新样板的重要载体，全力打造京津冀乃至北方预制菜产业第一城。
会议强调，要加快园区建设，加大招商引资力度，大力扶持本土龙头企业，建立预制菜产业重点企业培育库，重点培育10家左右预制菜龙头企业和示范企业。全力做好预制菜5大产业园区以及举办预制菜产业发展大会等相关事宜。（保定日报）
08
中国预制菜产业联盟建立预制菜母基金
7月14日，中国预制菜产业联盟、一亩田与德州财金正式签署全面战略合作协议。未来，各方将在预制菜产业运营及基金设立、农业天机大数据系统运营、区域农产品品牌建设、数字农批建设改造等方面开展10余项深入务实合作。
同时，联盟将设立“中国预制菜产业联盟引导母基金”，为德州财金开放基石认购，并在母基金之下，带动更多资本设立德州产业直投子基金。
09
湛江预制菜12条措施出台建首个黑白名单
7月14日，湛江市人民政府印发《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》。
《措施》提出，在吴川市黄坡镇、遂溪县遂城镇，按照不低于亩/园高标准建设2个预制菜产业园。统筹制定入园标准，对园内新上预制菜产业项目，总投资额超1亿元、投资强度超万元/亩的，优先纳入省、市重点项目管理，新增用地指标、能耗指标由市县两级统筹保障。
《措施》对新增涉预制菜国家级、省级农业龙头企业，分别一次性给予50万元、30万元奖励。对新获评国家级、省级、市级“专精特新”“小巨人”“高成长”“单项冠军”等称号的预制菜企业，分别给予50万元、30万元、20万元奖励，同一项目按最高级别奖励。对新增预制菜上市企业分阶段给予最高万元奖励。
《措施》规划预制菜产业人才的引进和培养。对“领航计划”引进的带技术、带项目的预制菜领域创新创业团队，按照国际领先、国内领先、省内领先分别给予最高万元、万元、万元资助。对预制菜领域国家重点人才计划、“珠江人才计划”领军人才、“广东特支计划”杰出人才为带头人的团队，在省财政资助基础上按用人单位支持额度的1倍提供科研经费，每个团队最高不超过万元。对新认定的国家级、省级、市级“粤菜师傅”大师工作室，市级财政分别给予50万元、30万元、10万元经费资助。
《措施》对新认定的预制菜领域国家级、省级、市级工程技术研究中心，分别一次性补助万元、30万元、20万元；对新认定的预制菜领域国家级、省级、市级重点实验室，分别一次性补助万元、30万元、50万元；对新认定的预制菜领域省级新型研发机构，一次性补助60万元；对新认定的预制菜领域院士工作站、博士后科研工作站分别一次性给予万元、50万元奖励。设立预制菜研发专题项目，按照每个项目10-30万元给予支持。
《措施》对湛江市企业、行业协会、科研院所、高校等主导制定（修订）的预制菜领域团体标准、市地方标准、省地方标准、行业标准、国家标准、国际标准，分别给予最高5万元、5万元、10万元、15万元、25万元、35万元专项资金资助。实施预制菜赋码溯源市场准入机制，到年底，基本实现预制菜赋码溯源全覆盖，在此期间企业进入市场的溯源预制菜品按产品销售额的万分之一给予溯源备案、认证、检测等费用补贴，单个企业累计补贴额度不超过10万元。
《措施》支持预制菜生产企业实施数字车间、智能工厂改造，对符合条件的技术改造项目争取省财政按不超过设备购置金额的30%予以奖励，单个项目奖励最高不超过万元。
《措施》要求深入推进湛江预制菜“”市场体系建设，支持产业联合会与一线城市大型商超合作设立展销专柜，鼓励利用粤港澳大湾区、东西部协作、粤贸全球、RCEP和“一带一路”等平台，组织举办有影响力的国际水产博览会等行业展会、产业论坛、学术论坛，扩大湛江预制菜影响力，加快拓展国内国外市场。对参加境外展会预制菜企业按照标准展位（按9平方米计）进行展位费补贴。创建预制菜“十大名品”“百强品牌”“粤字号”农业品牌。
《措施》提出推动湛江供销社1+6+2冷链物流骨干网络建设（1个中心库、6个产地库、2个配送平台），建设农产品仓储保鲜冷链物流数字共享平台，鼓励预制菜企业建设销区前置仓、云仓。对企业新建或升级改建容量在1万吨以上的预制菜冷库项目贷款，按相应期限人民银行公布的贷款基准利率的20%给予财政贴息，单个企业最高贴息总额度不超过万元。
《措施》提出打造预制菜文化高地。推进预制菜产业文化与乡村振兴深度融合，指导企业在休闲农业示范点、乡村旅游线路、产业园区、传统文化和红色旅游线路设立湛江预制菜体验区，结合滨海旅游优势建设集展示、体验、消费、传播、科普于一体的中国海鲜美食之都综合体，在预制菜产业园区建立预制菜与农业、工业、休闲、文旅、康养等深度融合的示范区，引导建立一批预制菜网红打卡地，展示湛江美食文化。
《措施》明确市县统筹安排2亿元财政资金，引导各类金融资本和社会资本参与设立规模不少于10亿元的预制菜产业发展基金，重点投资符合条件的预制菜产业项目。大力发展预制菜产业供应链金融，对符合条件帮助中小企业实现应收账款融资的预制菜供应链核心企业，按融资年化金额不超过1%的额度给予奖励。对符合条件的预制菜企业提供融资增信和风险分担。支持保险机构推出面向预制菜产品、原材料质量等方面的专项保险产品。
《措施》支持联合会建立行业守则、统一行业标准、合作开拓市场、共享技术成果、共建区域品牌，凝聚湛江预制菜产业发展合力。
《措施》要求建立黑白名单制度。纳入白名单的预制菜企业，享受本措施优惠政策。黑名单企业，3年内不得享受本措施优惠政策。
10
清远召开预制菜产业发展洽谈对接会
7月14日下午，清远市农业农村局召开清远市预制菜产业发展洽谈对接会，会议采取线上视频会议的形式。
会上，介绍了在清远农业总部经济基地规划中用于预制菜产业园建设的总体规划设想和用地选址情况。会上分析了发挥清远市农业产业基础优势，并提出培育富有清远特色的预制菜产业的指导意见。（南方+）
11
百企千亿温州出台一揽子预制菜政策
7月12日，温州市政府审议并出台了《关于加快推动预制菜产业高质量发展的若干政策意见》。意见指出，温州市将针对预制菜产业实施“百企千亿”的培育计划。
政策意见认为，温州市要锚定“一城十链百企千亿”目标，深入开展预制菜“十强百品”培育推广行动，领跑打造长三角预制菜产业名城。
温州市将在接下来的3-5年，培育上百家预制菜示范企业，全产业链产值达千亿元规模。温州市将重点发展米面制品、糯米山药、果蔬、大黄鱼、海藻制品、鱼糜制品、鸭舌、牛肉、瓯味小吃、调味品这10种。
强调“百企千亿”培育计划要展现温州特色，充分发挥“瓯菜”独有优势，扩面培育温州大黄鱼、鱼丸、盘菜和永嘉麦饼、文成“糯米山药”等一批具有地域性标志的预制菜产品，推动温州味道、温州文化“走出去”。
温州市关于加快推动预制菜产业高质量发展的若干政策意见（送审稿）
1.支持开拓市场赛道；2.支持企业转型升级；3.支持科研技术攻关；4.支持产业平台集聚，重点打造5个左右的预制菜示范基地，建设共享冷库、共享实验室；5.支持物流效率提升；6.强化多元投融服务；7.支持产业人才引育；8.支持农业产业链延伸；9.扩大产品出口贸易；10.创新共富激励机制。
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华中首个预制菜主题展在长沙举办
大湘菜报·新湖南客户端
7月12日至13日，华中地区首个预制菜专业主题展——中国华中预制菜产业大会暨展会在长沙举行。
同期举办了预制菜行业供需对接会、湖南省餐饮品牌名企及预制菜代表企业游学走访、中国华中预制菜最受欢迎品牌评选表彰大会等相关配套活动。（大湘菜报）
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北方预制菜产业园落户大同
7月9日，大同市人民政府与华远陆港集团、北京一亩田新农网络科技有限公司、华远陆港大同公司签署战略合作协议，共同建设运营北方预制菜产业园。
根据协议，各方将携手成立北方预制菜产业园区运营管理公司，并适时组建北方预制菜产业发展及引导基金，助力区域预制菜产业发展及企业引导落户。规划建设日产量10万份预制菜加工基地。（中新网）
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大湾区预制菜“第一园”建设进展
粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园预计于7月25日左右可完成项目一期第一阶段的桩基工程。
正在打桩的区域是立体冷库，建筑面积是平方米，预计今年底交付。建成后，加工的冷链食品都会储存到这个立体冷库里。
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