香港美食有千千万，茶餐厅，苍蝇小馆，鱼蛋铺，咖啡馆，大酒楼，米其林食肆……一张嘴，一座城。带着对美食强烈的好奇心，你将在港岛、九龙、新界、离岛吃出环游世界的即视感。香港的美食可谓遍布全港，在港岛比较多高档食肆，米其林餐厅也大多聚集在这里；而九龙和新界则隐藏着许多平价美食。
香港美食鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
香港美食鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。
香港美食烧鹅
在香港，到处都可以找到烧味。各式烧味一整排挂在橱窗玻璃后，色泽鲜美，滴着油水肉汁和蜜糖浆。每家老字号都有独门秘方，尤以烧鹅地位最高，亦最迷人矜贵。比如以“XX烧鹅”命名的甘牌烧鹅、一乐烧鹅、深井陈记烧鹅，以及把烧鹅当招牌的镛记、金记、深井裕记……炭火烧烤最能凸显烧鹅的特质，深井裕记选用黑棕鹅种，用祖传秘方炭火烧烤，将鹅本身的厚皮脂肪化为脂涧皮层，鹅皮松化香脆，肉汁肥而不腻。
香港美食蛋挞
蛋挞是香港人的
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