10月13日上午11点,无锡市一小吃店发生煤气罐爆炸事件,事故共造成9人死亡,10人受伤。
10月13日,无锡市秦园小笼一加盟店发生煤气罐爆炸,造成9人死亡,10人受伤。爆炸冲击波附近7家店铺受损,停在马路边的3辆汽车也被砸坏。
爆炸瞬间据知情人爆料,事发店铺共三层,其中一层、二层为小吃店,三层为员工宿舍,一层下有一空间作为储藏室。店里做饭使用煤气,一个较大的煤气罐就放在储藏室,煤气通过管道运输至一层后厨的灶台。该煤气罐比家用煤气罐大不少,高1.3米左右,直径也比普通煤气罐大。
据悉,秦园小笼是当地比较著名的小吃店,主营馄饨、面条和小笼包,仅仅在无锡就有40余家店,含直营店和加盟店。事发的店铺系一加盟店,生意很好,目前已经营三年有余,店内员工、后厨等就有十余人,每日中午都有不少人来就餐。
无锡市应急管理局副局长胡才鸿表示,“目前事故原因还没有准确的判断,专家初步判断疑似是燃气泄漏导致的爆炸。”
(事故现场图)煤气罐爆炸已经是餐饮界老生常谈的话题了,频发的爆炸性事件似乎并没有给餐饮人以警醒,如今,煤气罐的使用在餐饮行业依然普遍。尤其是一些火锅店和串串店,基本上每桌都有一个小型煤气罐。桌上烫火锅,桌下煤气罐,而且顾客还不少!这些店一旦发生爆炸事件,后果不堪设想。而如今,并没有相关的政策禁止使用煤气罐。
随处可见的煤气罐餐厅壹煤气罐爆炸的威力有多大
据统计,一罐家用液化气爆炸就相当于约千克TNT炸药的威力,用手雷威力来对比,1个家用煤气罐爆炸的威力相当于颗手雷!而一千克TNT炸药差不多能炸毁一栋两层的平房。
贰煤气罐爆炸的原因
液化气罐的使用寿命最长15年,每4年还要进行一次定期检验。既然煤气罐爆炸的威力这么大,那么,是什么原因导致的煤气罐爆炸呢?
(1)钢瓶超量充灌,这是钢瓶发生爆炸最主要的原因。钢瓶的罐装量绝对不可超过容积的85%.
(2)钢瓶倒卧燃烧,是钢瓶发生爆炸的另一重要原因。钢瓶体是圆柱体,装有减压阀会产生偏重,如倒卧会使减压阀出气口朝向地面燃烧,燃烧的温度从地面辐射到瓶体上,迅速燃烧,钢瓶卧倒地面燃烧,超过四分钟,就有爆炸的可能。
(3)钢瓶带“病”工作。钢瓶是压力容器,必须在“体格结实,没有毛病”的情况下工作。如果长期使用,缺乏检查、保养和维修,钢瓶就会出现锈蚀穿孔、裂纹,以致丧失耐压强度,稍遇高温,挤压或碰撞就容易发生爆炸。
(4)热水烫、火烤瓶底。在冬天,为了使液化气充分燃烧,有的用户采用热水浇烫,火烤钢瓶等方法促使液化气火烧旺起来,这样也很危险!尤其是用火烧钢瓶,会使钢瓶失去应有的强度,很容易导致钢瓶爆炸。
叁煤气罐爆炸的征兆
煤气罐爆炸并不是突然爆炸、无迹可寻,掌握煤气罐爆炸前的征兆,将有助于我们逃生。
(1)煤气罐倒地燃烧超过4分钟,就有爆炸的可能,在煤气罐刚开始燃烧时,如果阀门完好,可以先关阀门,这样能避免爆炸。
(2)看到钢瓶有明显的瓶体稍有膨胀,就有发生爆炸的可能。
(3)煤气罐燃烧的火焰颜色由橙黄色变为微微发白的颜色时,声音由“呼呼”声转变为急促的“嘶嘶”声,预示着煤气罐即将爆炸。
(4)火焰颜色和声音持续变化5-10秒,声音和火焰突然消失,随时会发生爆炸。
肆餐饮人如何预防煤气罐爆炸
煤气罐在一般情况下不会轻易爆炸,但是,不代表没有爆炸的可能。频发的煤气罐爆炸事件,就代表着餐饮人在日常经营中,对于煤气罐的每日检查、放置、使用年限有着非常严重的不作为问题。而且,有的商家为了节省成本,使用非正规厂家的煤气罐,同样会导致煤气罐爆炸问题。
到底该如何预防煤气罐爆炸呢?
使用正规厂家的煤气罐,千万不能贪便宜使用翻新罐!煤气罐气瓶使用年限不得超过15年每日早晚检查煤气罐、煤气灶开关及管线,查看是否有漏气现象罐体不能靠近热源,不能在阳光下暴晒,不能倒立,更不能将气瓶内气体向其他气瓶内倒装当煤气罐内气体发生泄漏时,不能倾倒罐里的残液,以免爆炸
伍煤气罐爆炸事件发生时该怎么办
作为餐厅管理人员或经营者,在门店发生爆炸时不能惊慌,要保证自身安全,引导人员疏散和快速撤离,保障人员安全,将门店损失最大限度地降低。
爆炸时不要跑,近距离人员立即卧倒,脚朝向爆炸点方向。同时一手枕在额前,一手护住后脑,保护好头部。身体趴下不但可以最大限度地降低爆炸所带来的伤害,还能防止吸入有毒气体及烟雾。爆炸过后,餐厅人员需要立即报警,拨打、、向公安、消防及医疗机构求救。报警时说明地点、险情,提供附近明显的地标建筑,并派人到巷口、街口等候救援人员的到来。餐厅人员还需引导人群疏散,妇孺老幼优先撤离,避开柱子、玻璃与墙壁,选择空旷的路线,弯腰降低身体,迅速离开现场。注意不能拥挤,保证逃生通道的畅行,避免发生踩踏事故。如若因爆炸导致的衣物着火,第一时间脱下衣服,如果衣服难以脱下,就地打滚灭火,或寻找水源灭火,切不可惊慌奔跑,奔跑产生的风会加剧火势。在等待救援时,如有被煤气火焰烧伤的人员,用冷水对伤口进行冲洗,持续20~30分钟,这样可以缓解疼痛,避免水泡的出现。切忌伤口不可直接冰敷。
题外话:
既然煤气罐那么危险,为何很多餐饮店还是坚持使用煤气罐呢?
原因在于饭店一般属于门市房,本身门市房不设天然气管道,所以若使用天然气需要从主管道接到饭店室内,挖沟,接线,回填,这钱得拿!饭店用火,一般民用压力肯定不够,需要安装加压泵,加压泵钱得拿!一般一套加压泵设备4万左右。加上干活工费,一般饭店用气基本在8万到10万左右。餐饮经营压力本就很大,使用天然气又是一笔庞大的开支,所以一般餐饮店都是用煤气罐,饭店干不下去了直接出兑就行了,也不用怕改天然气的钱回不来。