导读：吃不胖的主食，是不存在的。除了西北风、白开水，没有什么是吃不胖的，吃得够多，都能胖。但是呢，总有些食物是吃了不那么容易胖的，比如单位质量的热量更低，蛋白质含量与膳食纤维含量更高，吃了容易饱，更扛饿。
在分享适合减肥期间的主食之前，我们先来了解一下，肥胖的常见诱因有哪些？
肥胖的常见诱因：
1、遗传
一些人可能是生来就是胖子，这主要与遗传有关。据统计，父母单方面肥胖，子女发胖的几率是40%，是一般人的4倍；如果父母都胖，则几率高达80%，是一般人的8倍。所以如果家里长辈胖的话就要提高警惕，未雨绸缪，早作减肥打算了。
2、饮食
人们的饮食习惯及饮食质量对肥胖的影响巨大。如喜爱进食大量甜食，大量进食油脂、高热量饮食，嗜好零食以及经常大量饮用啤酒等，往往容易引起肥胖。
3、运动
由于城市化进程的推进、以车代步，导致越来越多的人活动少。比如，宅在家里，坐在椅子上，没有参加有效的户外运动，这无疑使能量消耗减少，促进了胰岛素抵抗、受体抵抗的形成，导致能量代谢障碍。
4、睡眠
有关研究表明，睡眠不足可以导致人体内消脂蛋白浓度的下降，增加饥饿感和进食欲，吃得更多，消耗又不及时，脂肪自然就囤积了。
5、焦虑
当人焦虑时，身体如有重压，会逼人多吃来放松。研究显示，焦虑状态是与体重增加显著相关的最重要因素之一。事实上，有2/3饮食失调的人同时也有轻重不等的焦虑问题。
6、疾病
很多疾病都会导致肥胖的发生，其中包括一些慢性疾病，如：高血压、高血糖、血脂代谢异常、代谢综合征等疾病都是诱发肥胖的主要原因。
6种适合减肥期间食用的主食：
6、玉米
别看市面上有那么多玉米油，其实玉米的脂肪含量很低，只有4%左右，是鸡蛋的1/3。和米、面比起来，玉米的维生素、矿物质都要高出好几倍，而且膳食纤维也非常丰富，营养价值和保健价值都非常高。
5、豌豆
豌豆出现在这是不是很惊讶？但它确实适合当主食，热量有大卡/克。豌豆的B族维生素（减肥人士所需）和膳食纤维含量都非常高，适合做主食的补充。
4、芋头
热量大约81大卡/克。芋头中的烟酸是身体代谢热量必不可少的物质。烟酸进入身体后，能够帮助脂肪代谢，是减肥的好帮手。
另外芋头还含有一种叫作皂角甙的物质，有利于水分排出体内，防止身体水肿。
3、薯类
马铃薯和番薯都属于薯类，中国居民膳食指南建议每天50～克薯类。在每天的主食摄入中，替换克薯类，热量和碳水化合物至少减少摄入30%呢。
在微量营养素方面，马铃薯和红薯也都有比米饭优秀的地方，最大的当属胡萝卜素、维生素C、钾，具体含量也是各有优势。
2、莲藕
莲藕含淀粉高，碳水化合物比率高，应该归属于“主食”，莲藕当作主食热量不高，只有47大卡/克，但它还却兼有蔬菜富含纤维素的特性。所以，吃莲藕既能饱腹，又兼顾了蔬菜的营养和纤维素，帮助排便。
1、山药
山药的热量只有57大卡，只有米饭的一半，但大部分人把山药当蔬菜吃。其实，它的碳水化合物含量也挺高的，完全可以用来替代主食。而且吃得很多，热量也不会很高，饱腹感很强。如果平常山药入菜，那同时吃的其它主食量，要刻意减少点。
减肥期间的注意事项：
避免不吃晚饭减肥。对于习惯长期一日三餐的人，突然变为一日两餐，有可能因为饮食习惯的改变，导致饥饿感暴增、心情很差、暴饮暴食。
特别是，如果因为不打算吃晚饭，就放开了肚皮吃午饭，说不定反而会变胖。正确做法：不用限制吃饭次数，关键是控制总量。
避免不必要的摄入。对大多数的白领来说，如果锻炼后为了奖励自己，而多吃了几块点心，那么这些点心的热量，可能超过你之前锻炼90分钟消耗的热量，也就是说，可能那90分钟白练了。
如果你每天花90分钟锻炼，而其他大多数时间是坐着的，那么运动后的食物摄入应该小于30克碳水化合物。
关键在于坚持。良好的心态是成功减肥的关键，饭要一口一口地吃，肉要一点一点地减。
保持这些可以长期持续坚持的、良好的生活习惯，才不会造成供需双向不平衡，带来种种问题。
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