年即将过去三分之一,时间的流逝让人感觉很不真实。
4月7日的凌晨4点,芜湖按下了暂停键,谁也没想到,比夏天来得更早的,是疫情。
从前的街道变得冷冷清清,以前排队等号的美食店铺,到如今每天的排队核酸检测;挨个添加了“烤鸭、蛋糕、零食…”团购群,嗯!隔离也想吃得好,是芜湖人没错了!
该晚,咱们也“望梅止渴”,忆往昔美好时光,让这些老板们都给我等着,解封过后,组团来吃垮你们!
温馨提示:点击文中加粗文字,穿越回当时的记忆~
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好想去吃「火锅」啊!重庆火锅
花胶鸡火锅
顺德打边炉
“世界上没有什么事儿是一顿火锅不能解决的。如果有,那就两顿!“从火锅蒸腾出的烟雾,是人间烟火最好的注脚,或许这就是火锅解压的原因吧。
等解封过后,拉着三五好友冲向火锅店,看着锅里的沸腾随着电磁炉忽高忽低的温度翻飞滚动,也不管筷子下去夹出来的是羊肉还是鱼丸,碗里对应着的究竟是麻将还是香油,大家就这么开怀地吃,放肆地笑,庆祝“劫后余生”的喜悦。
不论是将重庆味道搬运而来的“厚火锅”,还是有着人类高质量火锅吃法的“贰伍万”,抑或是泛着耀眼金黄的花胶鸡火锅,还是在一口清汤中追寻食物本鲜的“顺德味道”…围炉而坐,便是吃不尽的美味,以及道不完的家常美好。
/好想去吃「土菜馆」啊!红烧肉
鱼头汤
红烧划水
芜湖美食包容万象,但老芜湖的味道是永远的乡根。
封城的这两天我曾自学过红烧肉,可是怎么试都感觉差点意思,或许不是黑猪肉,又或许是吃过“阳春土菜馆”的红烧肉后,其他的便都不过如此了。
芜湖的红烧肉味道不似传统红烧肉那“回眸一笑百媚生”般妖娆齁甜,是鲜香中划过唇舌的一缕甜丝丝的鲜甜,如江南女子嫣然一笑,润物细无声般便俘获你敏感的味蕾。
我也曾在居家隔离的睡梦中,恍惚间无数次梦见“叶妈妈”那慈祥的笑脸,还有经他手中那出神入化的江南鱼宴。
乘风破浪的鱼尾游到你的舌尖,温润的胶质你侬我侬缠绵味蕾,柔情似水的水大椒情意绵绵,却又暗藏杀机的消灭三碗米饭。
呆头呆脑的胖头为我们奉上一锅奶白醇厚的鱼汤,无需多余调料的辅佐,火候到了,这口浓郁中带着回甜的鱼汤便水到渠成。
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还有“小嘎”家的醉蟹、“锦钰饭店”的腐乳排骨…这些口口相传的味道,是我们的念念不忘。
/好想去吃「街头小吃」啊!小笼包
猪大肠
卤猪蹄
小笼包、烧卖、渣肉蒸饭、斩鸭子、麻辣烫、猪大肠、卤猪蹄…这些是芜湖人再熟悉不过的美味日常,也是隐藏在芜湖人生活里最平凡朴素的日常。
清晨去“百年居”吃笼热气腾腾的小笼包,或是在“老奶奶咸菜面”下碗面条再搞几个锅贴,吃完路过福禄商城,再买一斤“殷记卤大肠”,中午饭便也解决了。
还有那荆山上的“盛昌卤味”也给我等着,待到解封之日,把酒言欢之时必要拿你家的猪蹄下酒开怀!
/好想去吃「下午茶」啊!咖啡
奶茶
法甜
居家隔离的日子,让时间一下变得很慢,也拉得很长,可偏偏属于下午茶的悠闲少了咖啡和点心。
所以,咖啡馆的老板们最好照顾好我们的豆子,解封之后,我们冒着疯狂到日出的觉悟,也要找补回隔离日子里的下午茶。搭配上“宋小兔”家的精美法甜,算是对隔离日子的温柔犒赏,也是未来日子里的甜蜜梦想。
/好想去吃「烧烤」啊!撸串
烤羊腿
随着五月将近,我最大的愿望就是今年夏天能像往年一样,踩着人字拖穿着大背心,坐在马路牙子边和朋友喝啤酒吃烧烤。
孜然的香气弥漫整个夜晚,火炉里的碳烧得噼啪响,烤架上的肉滋滋冒油,趁热咬在嘴里,再灌一口酒,这种感觉,隔离的几日让我时常向往。
我还想…
大家的心愿都很实在,吃火锅、喝奶茶、抓住春天尾巴带着孩子去露营…
想象着、期待着解封后,就连在小摊上吃碗小混沌都觉得激动。正如,我想过很多种的浪漫画面,都不及赶在解封后的春天拥抱你…
芜湖人想要的,无非是重新过上从前平淡而又幸福的日子。
该晚,希望大家的愿望都能实现,我们的芜湖也早日走出疫情,重拾久违的快乐。
在夏天来临前,应该来得及!
被2万人收藏的芜湖卤味扛把子,上新了!来荆山,就为了这口大猪蹄子大数据,请把这条鱼推给芜湖吃货们!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇