这家小笼包,都已经开到了全国连锁,你品尝过吗?
大家一定很好奇,小笼包怎么就全国连锁了?那一家小笼包呢?相信大家心中有很多答案,今天小曦想说的是:
小六汤包——一个独一无二的味道
小六灌汤包以25年的口碑积淀和无可比拟的“家的味道”,成为人们心目中一张亮丽的餐饮名片,悄悄的于街角给人不曾改变的亲切味道。
小六汤包最让人保护忘怀的应该就是那口汤了。
小曦第一次吃汤包便是在小六汤包,刚蒸好的包子,筷子夹起,轻咬一口,将汤汁倒在勺子上,先喝汤后吃包子,美味异常。
汤包有大肉的、鲜虾的……除此之外还有野菜包(没有汤),这么多汤包中,小曦最爱的还是鲜虾包了。
手工包制的灌汤包总透着人情味,而且从皮到馅处处都有讲究。要想包住满满的汤汁不漏出来,灌汤包子的皮显得至关重要。
咬一口,虾肉的鲜味在嘴里炸开,汤汁中也饱含着虾肉的鲜香,更不用提馅了。
在蘸一下自己调好的醋水,那味道真是绝了。你们最喜欢吃哪种馅料的汤包呢?
小六汤包出名的可不止包子,还有一道香甜可口的粥让小曦难以忘怀,大家大概也猜得差不多了,那就是——小六黄桂粥。
小六黄桂粥,不见其物,先闻其味,只看外观,金黄色的粥,配色也非常吸引人。
挖一勺就会发现,配料极为丰富:有莲子、花生、核桃、银耳、人参果……入口味道清香,甜而不腻。
在小六汤包只能吃汤包,喝黄桂粥?
当然不是,小六汤包可以说做得很全面,你不仅仅可以在这里吃早餐,喝个粥。
这里最出名的当然是汤包,但是凉菜、炒菜味道也是不错。
比如说黄桂粥出名,但是喝不了甜的粥,也可以来一碗南瓜粥,味道也是很不错的。
小曦每次去,还会点一份醋粉,酸酸的,凉凉的醋粉,吃起来很舒服。
这里的酸菜鱼味道也是很正宗的,没有其余的怪味,有的是酸菜的酸爽,鱼量虽然不大,但是足够一家三口吃过瘾了。
一家三口,一份小炒肉、一份酸菜鱼,再要两三笼包子,一人一份粥(米饭也不错)就够三个人吃得饱饱的。
小六汤包,不是什么奢侈的美食,却是可以成为你在异乡最好的慰藉,想家时,吃一笼小六汤包,就是这个味,家的味道。
这一口家常美味,可以成为你在异乡最温暖,最熟悉的慰藉。无论你是在这里落脚,或是决定从这里出发,都能获得食物带来的满足和片刻的安逸。