你有吃过正宗的灌汤包吗？以往说到这个，大家肯定会说只有去开封了，但今天的这家店虽说不能算是正宗的灌汤包，却与之也有非常大的渊源，且能让你感受到不一样的灌汤包味道。
他家名叫王家灌汤小笼包，就在黄河路上，在那里已经有着17年的历史了，附近小区的人大部分都知道，而对于他家小笼包，更是无一不称赞的。
远看这家店，好大的清真门头，尤其是那句“摸着良心做包子”的口号，令人莫名就有一种好感，店里挺宽敞的，不过环境确实是一般，这一点咱有一说一，且或许是开店时间长的缘故，虽然整洁，但还是能开出不少老痕迹的。
他家的生意非常火爆，尤其是到了夜里，有时候还会在店外支起桌椅板凳，让顾客坐在外边吃。
他家主打的是素三鲜小笼包以及羊肉灌汤包，每份都是18元，但据说卖得最好的是羊肉香菇灌汤包，这个一份是20元，还有一种羊肉虾仁灌汤包也是一样的价格。包子都是现包现做的，这一点非常好，唯一缺点是需要等待的时间就会长一些，一般都要等20~30分钟，如果排队的人多那就等得更久了，所以要吃包子的人一定要错过饭点。
我要了一份素三鲜小笼包，羊肉灌汤包，和一份荷叶面，加起来一共是41块。这一顿稍微有点贵，但确实是吃饱了。
他家的灌汤包完全符合皮薄馅美汤汁多，那个薄薄的皮都能看见里边的馅料与汤汁，因此下筷子的时候尤其要小心，很容易就夹破爆汁，当然吃起来会非常烫，没有膻味儿，就能吃到一股鲜味儿，你不能说它又多好，没那么惊艳，但真心不差。
素三鲜小笼包其实也不错，说是三鲜啊，实则里边的东西非常多，韭菜，鸡蛋，粉条，木耳，虾皮，豆腐，胡萝卜等等，主要是比起羊肉灌汤包，它的味儿有点淡，大家也都知道我是一个重口味的人，但一般人可能会觉得这个味儿正好，另外素三鲜的就是普通小笼包。
其实严格说起来，我更喜欢的是荷叶面，注意不要被它的名字给糊弄了，它其实就是馄饨啊，里边有很多海带还有虾皮儿，主要是吃了两笼20个包子，稍微有一点顶，也有一点腻，这时候再吃一碗馄饨简直不要太爽，汤一喝，胃里都是暖暖的。
这家其他的菜就不多说了，在吃的过程中，我看大家都特别热闹，几乎上都是拖家带口来的，要不然也都是三三两两的朋友，就我一个是形单影只，小孩儿老人不少，一问才知道，他们都是这里的老顾客，甚至不少还都是附近的人。
从这些老顾客的口中，我才知道这家店可以算是祖孙三代了，是爸爸为了爷爷专门跑去开封学的，只是把大肉的改成了羊肉的，且结合郑州本地人的口味，做出了一定的改良，没想到就那么火爆了，生意干得很是风生水起，还开了一家分店。
不少老顾客那是连连夸，把他家夸成了郑州第一的灌汤包，也有人会冷静一些，说郑州第一或许没达到，但是附近第一还是妥妥的。
老实说，开封灌汤包咱也吃过不少次了，他家一对比，还是要差一些的，但可能是我个人的偏见，也可能是没再开封找到最正宗的灌汤包，就单纯觉得开封灌汤包也没有那么好吃，感觉和家里的大肉粉条的包子一对比，也就吃一个汤汁鲜美味道不同，其他的还是算了吧！
好了，大家觉得你会花20块钱，去吃一笼的清真羊肉灌汤包吗？对于灌汤包又有什么看法呢？欢迎多多评论留言，
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