北京最有效白癜风的治疗方法 http://pf.39.net/xwdt/240611/m3pjgm6.html在我们国家，小笼包可以说历史悠久，源远流长，而且在各地都形成了各自的特色。在苏南、上海、浙江一带人们习惯叫做小笼馒头；四川、芜湖叫做小笼包子，在武汉叫做蒸包；在天津习惯称做“包子”，狗不理包子就是当地特色美食之一；在开封又称为灌汤小笼包，是开封的著名小吃。可见，小笼包是多么被大家喜爱，它真的可以称得上是全国人民都爱吃的美食小吃了，不知道你喜欢吃吗？肉馅的小笼包相信大家都吃过，也都能买到，但素馅的小笼包却不常见。在这个营养过程的时代，吃素慢慢成了时尚，今天小编就跟大家分享如何在家制作素馅小笼包——韭菜鸡蛋馅，色泽鲜亮，入口鲜香，让你回味无穷。准备食材：鸡蛋适量、韭菜适量、面粉2斤，4g酵母，3g白糖，5g泡打粉，20g猪油。制作方法：1、首先我们先来制作小笼包面皮，两斤面粉加入4g酵母，3g白糖，5g泡打粉，20g猪油，一起搅拌均匀；2、然后分次加入适量温水，一边加水，一边搅拌，当没有干面粉时挤压成团；3、揉光的面团放入盆中，用保鲜膜封闭，等待面团发酵；4、接着我们准备制作包子馅，调馅的秘诀是秘制香料油。做这个香料油，我们要用到小茴香、八角、香叶、草果、桂皮、花椒、姜片、大葱等。用豆油慢慢炸香料，炸到葱姜干黄香味扑鼻时关火；5、韭菜切碎，鸡蛋提前炒好切碎，加入香料油，搅拌均匀，然后加入适量盐即可；6、发面好后，分成小面团，制作面皮，然后包入馅料；7、包好的小笼包放入蒸笼，二次醒发10分钟，然后上蒸锅蒸制6~8分钟即可。这样蒸出来的包子，表面光滑，洁白蓬松，韭菜绿，鸡蛋黄，油亮亮的饱含汤汁，入口味美鲜香，回味无穷。我们家按照这种方法制作的素馅小笼包，一家人都爱吃，小孩子一口气都能吃五六个，真是太受欢迎了！如果你正在愁不知道吃什么？可以在家尝试制作哦！学饮食文化，做食疗专家，欢迎
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