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这个菜简单又好吃,一看就会,能下酒能下饭

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还没到“三伏天”,可我已经快被这炎热的天气蒸成小笼包了,感觉太热了多走一步都是折磨。尤其是厨房,一进去简直就像一场“蒸桑拿”,开完火出来,全身都能拧出水来。可即便如此,人的胃口还是很容易被天气所左右的,尤其是在这样闷热的夏天里,天气太热往往让人没食欲。但古话说的好,“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,即便再没食欲,也不能不照顾好我们的身体啊!那该怎么吃呢?对于这个问题,我还真想出来了一道菜,那就是凉拌西葫芦。西葫芦作为我们生活中最常见的蔬菜,可以生吃可以熟吃,不仅味道清新嫩甜,还有不少的功效,特别适合夏天吃。西葫芦热量很低,常吃也不用担心吃多了长肉肉,既能清热利尿、除烦止渴,还能消肿散结、清肺止咳,全家老少都能吃!今天分享一道简单又好吃的酸辣西葫芦做法,做法很简单,一看就会,能下酒能下饭,关键是也不用在厨房里久待,特别适合在炎热的夏天里来上一大盘,吃起来老开胃啦!另外,西葫芦还是6月份的应季蔬菜,怎么能不好好品尝一番呢?所以天气太热就要这么吃西葫芦,简单省事还开胃,酸辣爽嫩特下饭,还不会长肉肉呢!这么好吃的西葫芦做法,还不赶快学起来!:西葫芦1个、西红柿半个、小米辣2个、大蒜1个、花椒粉少许、青柠檬半个、盐适量、生抽1半勺、白糖半勺、芝麻油1勺。:第一步:西葫芦清洗干净,切去两头后切成片。西红柿清洗干净,并划上十字。第二步:锅内放入适量清水煮沸,放入盐拌匀,倒入西葫芦片焯煮1分钟左右,变软后捞出。放入西红柿,烫至外皮裂开后捞出去皮。第三步:西红柿去完皮后,切成末状。大蒜去皮切末,小米椒清洗干净切末,青柠檬用盐稍稍搓洗后冲洗干净,切开。第四步:调汁:取碗放入西红柿末、大蒜末、小米椒末、盐、生抽、白糖、花椒粉、芝麻油搅拌均匀,挤入柠檬汁调味。第五步:将调好的西红柿汁倒入西葫芦片中,搅拌均匀,就可以倒出来装盘了。:1、西葫芦很容易煮熟,所以切的时候不用切得特别薄,焯煮的时间也不用太久,一般而言,1分钟左右就可以出锅了。2、因为我比较喜欢吃酸一点的,所以加的柠檬汁有点多,大家可以根据个人的口味来调整用量哈!如果还是怕太酸,可以不加柠檬汁,光放西红柿和调料就行。3、如果有香菜的话,建议加入少许香葱,颜色、味道会更加诱人哟!更多美味食谱,请


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