想吃包子自己来做啊～
By夏天的草li
用料
普通面粉g温水70g酵母粉5克葱（花椒水）半根姜（花椒水）四片花椒（花椒水）0多粒沸水（花椒水）克肥瘦五花克葱碎1把生抽瓷勺五香粉小半勺盐小半勺鸡精半调料勺
做法步骤
1、面粉、酵母、温水混合揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大；
、葱姜、花椒、八角、小茴香用开水冲开，盖上盖子焖至自然凉；
3、肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、料油、鸡精、盐、十三香、搅拌均匀；
4、分三次加入葱姜水，每次加入都要搅拌至完全吸收再加入下一次；
5、将切碎的香芹放入到肉馅中拌匀；
6、发酵好的面团取出后揉面排气，分成大小均等的小剂子；
7、取其中的一个剂子擀成中间厚周围薄的饺子皮状；
8、包入适量的肉馅，根据自己的手法封好口；
9、依次做完所有的小剂子，放入蒸锅中，盖上盖子二次醒发10分钟；
10、蒸锅上汽后，继续蒸1分钟，再焖3分钟即可～
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